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Einmachen von A-Z
(
Dr. Oetker ;
14 )
ZS Verlag GmbH , 2017 - 481 S. zahlr Ill. ISBN 978-3-7670-1644-6
Von der Hand in den Mund schmecken Erdbeeren, Rhabarber oder Tomaten natürlich prima. Aber eingemacht erst! Mit Gewürzen oder Kräutern - da zeigen sie, was wirklich in ihnen steckt: ganz viel Wärme...
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Angele, Waltraud
Einmachen
süß und pikant
BLV Buchverlag GmbH & Co. KG , 2013 - 154 S. überw. Ill. (farb.), graph. Darst. ISBN 978-3-8354-6113-0
Selbst Eingemachtes schmeckt unvergleichlich gut. Und wenn die Zutaten dafür aus dem eigenen Gartenoder frisch vom Wochenmarkt stammen, kann man sicher sein, dass nur beste Naturprodukte ins Glas k...
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Casparek, Petra
Marmeladen & Gelees
süßer Früchtevorrat im Glas
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH , 2017 - 91 S. zahlr Ill. ISBN 978-3-8338-5950-2
Sommer, Sonne, gute Laune - am liebsten das ganze Jahr? Was nach Auswandern in die Südsee klingt, geht viel einfacher: Früchte wie prallreife Kirschen, Aprikosen und Beeren landen erst im Topf, dan...
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Gädtke, Britta
Liebe im Glas
Kreativ-ungewöhnliche Rezeptideen von Marmelade bis Pesto
BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH , 2018 - 128 S. ISBN 978-3-8354-6266-3
Wer einen eigenen Garten hat, erlebt es immer wieder: Die Ernte ist einfach zu üppig, um sie selbstfrisch verspeisen zu können. Auch zugekauftes Obst und Gemüse kann mal zu viel sein. Einmachen ist...
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Homemade!
Rezepte zum Einmachen und Selbermachen
(
Das Goldene von GU )
München : Gräfe und Unzer , 2014 - 1. Aufl. - 352 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-4001-2
Attraktiv gestalteter und reich bebilderter Titel, der über 300 Rezepte für süße und herzhafte Speisen sowie küchenpraktisches Wissen vorstellt.
Sachbuch Erwachsene
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Kruse, Marcel
Magic fermentation
Fermentieren, bis die Gläser überschwappen ; 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefi
Innsbruck : Löwenzahn , 2021 - 2. Auflage - 303 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7066-2686-6
Es blubbert und zischt, PRICKELT UND GLUCKST, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird dich auf eine SAGENHAFTE GESCHMACKSREISE mitnehmen. Was hier los ist? Ist doch klar: FERMENTIEREN, BABY! S...
Sachbuch Erwachsene
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Wett, Sascha
Das Marmeladen-Kochbuch
mit den leckersten Konfitüren, Gelees und Curds
(
Die Jungs kochen und backen )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 80 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8050-8
Jetzt gibt’s was auf Brot – und zwar nicht nur süße Marmelade, sondern auch fruchtige Gelees, cremige Curds und selbstgemachte Aufstriche. Die Blogger von Die Jungs kochen und backen interpretieren...
Sachbuch Erwachsene
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Witzigmann, Véronique
Das Marmeladenbuch
Insel Verlag , 2014 - 160 S. Ill. ISBN 978-3-458-73771-1
Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat Véronique Witzigmann von ihrem Vater Eckart in die Wiege gelegt bekommen. "Auf die Idee, Früchte einzukochen, kam ich, als meine Tochter M...