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Zanon, Valérie
Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg
Königswinter : Heel Verlag , 28.03.2023 - 176 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herz...
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Semola, Jo
Wake & Bake
Ofenfrisch für den ganzen Tag: Schnell und einfach Brot und Brötchen backen
Hilden : Goldmann , 22.09.2023 - Originalausgabe, 1. Auflage - 168 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-302-2
Bereits am Vortag zubereitet, kann der Teig am nächsten Morgen geformt und dann gebacken werden. Mehr als sechzig herzhafte und süße Rezepte für Brote, Brötchen, Kleingebäck und Plunderstücke, die ...
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Ruths, Simone
Pâtisserie de luxe
Traumhafte Kuchen & Torten ganz einfach
München : Gräfe und Unzer , 02.03.2022 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8292-0
Ansprechende Rezepte für süße Köstlichkeiten; Klassiker sind ebenso vertreten wie Moderneres aus der ganzen Welt
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1 magischer Teig 100 Rezeptideen
Bielefeld : Ceres-Verl. , 08.04.2021 - 1. Auflage - 168 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7670-1830-3
Aus einem Grundteig entstehen hier durch Variationen verschiedenste Kuchen, Torten und Kleingebäck. Die Mischung mit 100 gut umsetzbaren Ideen ist abwechslungsreich und dank der klaren Arbeitsschri...
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Pfannebecker, Inga
Schlankmacher-Brote
München : Gräfe und Unzer , 04.02.2020 - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7347-8
Reich illustrierte Sammlung mit 30 Rezepten für gesunde Brote, die beim Abnehmen helfen.
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Brot backen ohne Kneten
(
Modernes Backen )
München : Ceres-Verl. , 2019 - 1. Auflage - 88 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1759-7
Rezepte für über 40 Brote, Brötchen und herzhaftes Kleingebäck, einfach hergestellt ohne langes Kneten oder technisch hochgerüstete Küchenmaschinen.
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Donnermeyer, Anja
Herzhaft backen ohne Mehl
Pizza, Quiche und Co. glutenfrei
Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer , [2018] - 126 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8186-0413-4
Fünfzig Rezepte für Pizza, Quiches, Flammkuchen, Focaccia und Kleingebäck, die ganz einfach ohne Mehl gelingen. Basis sind Varianten glutenfreier Böden z.B. aus gemahlenen Mandeln, pürierten Hülsen...
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Frey, Hannah
Zuckerfrei backen
gesunde Leckereien von süss bis herzhaft
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Auflage - 144 Seite : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-6541-1
Die Bloggerin und Gesundheitsexpertin Hannah Frey zeigt, wie man ohne Zucker und Weißmehl süße Gerichte vom Cupcake bis zum Zimt-Zupfbrot zubereiten kann. Stattdessen finden sich hier Zutaten wie K...
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Schumann, Sandra
Crazy Speedy Cakes
Die besten Baking-Hacks!
München : Gräfe und Unzer , 2017 - 1. Auflage - 126 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5881-9
Enthalten sind Rezepte für Kuchen, Plunder und anderes süßes Gebäck, das in maximal 35 Minuten und mit nie mehr als 8 (meist sogar deutlich weniger!) Zutaten zubereitet werden kann. Mit zahlreichen...
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Agnes Prus
Let it snow
24 Plätzchen und Kekse für dich
Münster : Hölker Verlag , 2017 - 63 S : 12,95 EUR ISBN 978-3-88117-145-8
Auf jeweils einer Doppelseite werden 24 leckere Plätzchen mit Arbeitsanleitung und Farbfoto vorgestellt.