Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
26.07.2024

Zweigstelle
Medienhaus
Standort:
LebensArt - EG
Autor:Dusy, Tanja
Titel:Vegetarische Mezze
Beteiligte:Hoersch, Julia [Illustrator]
Reihe/Zeitschrift:(Küchenratgeber)
Verfasserangabe:Tanja Dusy ; Fotografie: Julia Hoersch [und 1 andere]
Erschienen:1. Auflage - München : GU, 2023. - 62 Seiten. - Illustrationen, farbig - 21 cm
ISBN13:978-3-8338-9058-1
EAN:9783833890581
Einband:kartoniert
Preis:11,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Orient ; Vegetarische Ernährung ; Kochbuch
Annotation:Abwechslungs- und ideenreiche Rezeptsammlung für 34 vegetarische orientalische Kleinigkeiten, die nicht nur als Vorspeise beliebt sind. Liebevoll gestaltet und mit praktischen Vorbereitungstipps; reich illustriert.
Rezension:Eingeführte Reihe (weitere Titel in ID-A 35/23) in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit typischen Mezze-Zutaten, Styling, Labneh selber machen, orientalisch würzen etc., alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von 34 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Let's dip" - Hummus, Rote-Bete-Dip, Grüner-Erbsendip, Muhammara ...; "Zum Knabbern & Knuspern" - Grüne Falafeln,Geröstete Kichererbsen, Mini-Manakish, Garayer mit Käse ...; "Happen zum Schnappen" - Taboulé-Salatschiffchen, Gefüllte Mini-Paprika, Zucchini-Möhren-Fritter ...; "Gemüse frisch angemacht" - Bunte Bete mit Ziegenkäse, Zitronenfenchel mit Feta, Süßkartoffeln mit Zataar, Harissa-Bohnen ... Vorab Infos der Autorinnen und ein ausgewähltes Rezept (Halloumi mit Minze). Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept; überall möglich. (2) Re

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
2023053023 Medienhaus Details entliehen
(bis 26.07.2024)
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