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Backen vom Feinsten
österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute ; Kuchen, Gebäck, Torten, Desserts, Konfe
München : BLV , 2007 - 4. Aufl. - 414 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.), Kt. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8354-0228-7

Umfangreiches Rezeptbuch über die traditionelle Backkunst der Habsburgerzeit sowie modernere Kreationen.

Sachbuch
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