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Schell, Valesa
No Knead Brote
ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen Brot & Co.
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Brot
München : Gräfe und Unzer , 2016 - 8. Aufl. - 168 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2196-7
Grundlagentitel zum Thema Brotbacken mit Warenkunde, klassischen und neuen Rezepten.
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Sachbücher - OG
Backen Brot & Co.
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Brot backen ! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6
Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
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Sachbücher - OG
Backen Brot & Co.
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Brot backen für Anfänger
das große Brotbackbuch mit den 75 besten Brot Rezepten zum Selber machen ; mit Hefe & Sauerteig einf
(
Geschmackvoll kochen )
Wien : Media Commerce , o.J. - 99 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-1-7278-1936-6
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Sachbücher - OG
Backen Brot & Co.
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Dippel, Thomas
Brot, Brötchen und Gebäck
unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
(
Thomas kocht )
München : riva , 2022 - Originalausg., 1. Aufl. - 175 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1971-5
Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisn...
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Schmidt, Karina
Brot im Tontöpfchen
Mini-Brote einfach selbstgemacht
(
Topp ; 8032)
Stuttgart : Frech-Verl. , 2017 - 1. Aufl. - 48 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-7724-8032-4
Was gibt es besseres als frisches Brot? Selbst gebackenes Brot! Wohl portioniert und, je nach Lust und Laune klassisch oder ausgefallen im Geschmack, wird die Brotzeit dabei zu etwas ganz Besondere...
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Wild, Corinna
Das große Buch vom Brot backen
mit dem Thermomix
Kehlheim : C.T. Wild Verlag , 2020 - 2. Aufl. - 216 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-96181-031-4
Mithilfe dieses Buches, Ihres Thermomix TM6, TM5 oder TM31, sowie der Lust auf`s Ausprobieren, werden Sie die Liebe zum Brotbacken entdecken. Durch die umfangreiche Einleitung sowie die Schritt-für...
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Dellwig, Gundi
Heute ist Backtag
Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackhofen
Stuttgart : Ulmer , 2014 - 192 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8001-7994-7
Feuer und Flamme fürs Backhaus - Liebevolle Impressionen wiederbelebter Backhäuschen - Über 110 Rezepte für Brot, Fleisch, Gemüse und Kuchen - Handfeste Anleitungen zur Vorbereitung eines Backtages...
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Pikant & deftig Backen
100 köstliche Ofenideen
(
Einfach hausgemacht )
Münster : Verlag Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG , 2020 - 1. Auflage - 127 S. : 12,80 EUR ISBN 978-3-7843-5676-1
Sammlung mit 100 Rezeptideen für herzhaftes Gebäck, darunter Brötchen, Brote, Pizza, Focaccia, Flammkuchen, Fingerfood, Quiches, Tartes u.a.m.
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Evans, Pete
Pizza
München : Collection Rolf Heyne , 2013 - 255 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-89910-563-6
100 geniale Pizzarezepte von einfach und klassisch bis modern und trendig. Vergessen Sie den Lieferservice wer eine dieser Pizzen gebacken hat, weiß, wie echte Pizza schmecken muss. Mit Zubereitung...
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Zanon, Valérie
Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg
Königswinter : Heel , 2023 - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herz...
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Zeit für Brot
Mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber
Stuttgart : Frech-Verl. , 2017 - 1. Aufl. - 124 S. : 8,69 EUR ISBN 978-3-7724-8045-4
Leckere Brotrezepte für wahre Brotliebhaber! Mit Tipps und Rezepten von Frankfurts beliebtester Bio-Backmanufaktur „ZEIT FÜR BROT“ köstliches Brot zu Hause selbst backen . Von knusprigem Bauernbrot ...
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