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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
All-in-one-Brote

meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 166 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4

Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74474926

entliehen
(bis 13.09.2024)
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74243932

verfügbar
Schell, Valesa
Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2023 - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8

Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt gebacken.
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74749224

verfügbar
Schell, Valesa
No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.

Interessenkreise
2022029749

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
2022029749 Ortsbücherei Fachsenfeld Details verfügbar
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50446557 Stadtbücherei Wasseralfingen Details verfügbar
 Reservieren
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.

Interessenkreise
2019017780

verfügbar

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