Sachbücher

Status
verfügbar
Zweigstelle
Falkenhaus
Sonderstandort:
1. Obergeschoss
Ausleihen

Dieses Jahr: 1
Letztes Jahr: 6
Insgesamt: 11

Autor:Klinger, Willi
Titel:Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche
Verfasserangabe:Willi Klinger
Erschienen:1. Auflage - Wien : Brandstätter, 2022. - 240 Seiten, - Höhe: 245 x Breite: 195
ISBN13:978-3-7106-0602-1
Preis:35,00 Euro
Standort:Xeo 29 Kli
Schlagwort(e):Gasthof Klinger ; Hausmannskost ; gutbürgerliche Küche ; Österreich ; Kochbuch
Annotation:Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards „Theatermacher“ den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das „Kulinarische Erbe Österreichs“. Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der „Original Klingertorte“. Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
107980731284 Falkenhaus Details
05.08.2022 verfügbar
 Reservieren

In meinem Konto anmelden.


In meinem Konto anmelden.