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Bild Beschreibung Standort Medium
Samwald, Achim
Dörren

Früchte, Gemüse, Kräuter
(Ulmer; 22)
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2007 - 4., überarb. Aufl. - 127 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) : 9,90 EUR ISBN 978-3-8001-4922-3

Erläutert die verschiedenen Trocken- und Dörrmethoden sowie -geräte und informiert über das Dörren der einzelnen Obst-, Kräuter- und Gemüsesorten; mit Rezepten.
1. OG
Xeo 4  SAM

Sachbücher
00724936

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