Sachbücher

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Marktbücherei Pilsting
Autor:Hollensteiner, Björn
Titel:Der Brotdoc
Beteiligte:Hildebrand, Julia ; Hatz, Ingolf [Fotograf]
Titelzusatz:gesundes Brot aus meinem Ofen : backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Verfasserangabe:Björn Hollensteiner ; Julia Hildebrand ; Fotograf: Ingolf Hatz
Erschienen:München : Christian Verlag GmbH, 2020. - 207 Seiten. - Illustrationen - 26.1 cm x 19.3 cm
ISBN13:978-3-95961-393-4
Bestellnummer:Bestellnummer: 61393
EAN:9783959613934
Einband:Festeinband
Preis:24,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Brotbacken ; Sauerteig
Annotation:Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.

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