Sachbuch

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Autor:Zanon, Valérie
Titel:Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg
Beteiligte:Heilig, Lisa
Titelzusatz:Brot backen mit Sauerteig: 40 süße & herzhafte Rezepte - Sauerteigbrot, Mischbrot, Süße Brote, Focaccia, Pizzateig, Burgerbrötchen, Anstellgut verwerten u.v.m.
Verfasserangabe:Valérie Zanon ; Lisa Heilig
Erschienen:Königswinter : Heel Verlag, 2023. - 176 Seiten, zahlreiche Farbfotos - Höhe: 240 x Breite: 180
ISBN13:978-3-96664-584-3
Preis:22,00 Euro
Standort:Essen & Trinken
Interessenkreis:Kochen und Backen
Schlagwort(e):Backbuch ; Sauerteig ; Brotteig ; Brotbacken ; Brot
Annotation:Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Zanon nimmt ihre Leser an die Hand und führt sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten.

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