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Zanon, Valérie
Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg

Brot backen mit Sauerteig: 40 süße & herzhafte Rezepte - Sauerteigbrot, Mischbrot, Süße Brote, Focac
Königswinter : Heel Verlag , 2023 - 176 Seiten, zahlreiche Farbfotos : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3

Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Z...

Sachbuch
10313253

verfügbar

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 0
Kimbell, Vanessa
Sauerteigbrot für jeden Tag

Der 10-Minuten Plan
München : ZS Verlag Zabert Sandmann GmbH , 2023 - 1. Auflage - 144 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-96584-298-4

Knusprige Kruste und luftige Krume bei vollem Geschmack. Davon träumt jeder, der das Wort »Sauerteig« hört. Als Disziplin fu¨r Heimbäcker hat Backen mit Sauerteig den Ruf, nur etwas fu¨r echte Könn...

Sachbuch
10315037

verfügbar

Entl. Jahr: 5
Entl. Vorjahr: 1
Rosenbaum, Gabriele
Brot aus dem Gusstopf

Köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig
Königswinter : Heel Verlag , 2022 - 128 Seiten, zahlreiche Farbfotos : 14,99 EUR ISBN 978-3-96664-521-8

Aromatisch, kross und selbst gemacht! Brotbacken erlebt eine regelrechte Renaissance, viele Hobbybäckerinnen und -bäcker wagen sich ans Mehl, probieren aus und pflegen ihren selbstgezüchteten Sauer...

Sachbuch
10315674

entliehen
(bis 18.07.2024)

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 0

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