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Prüfungsvorbereitung

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Bild Beschreibung Standort Medium
Schlieper, Cornelia A.
Ernährung heute
Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik , 1991 - 9., völlig überarb. Aufl. - 320 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) und graph. Dar : 20,35 EUR ISBN 978-3-582-04474-7

Eine allgemeinverständliche Einführung in das Grundwissen der Ernährung und Lebensmittelbe- und -verarbeitung; konzipiert für Berufsfachschüler.
[mehr]  |  Zugang: 02.07.2008

Sachbuch
00046340

verfügbar
Schlieper, Cornelia A.
Grundfragen der Ernährung
Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik , 2004 - 17., völlig überarb., erw. Aufl. - 464 S. : Ill., graph. Darst. : 25,05 EUR ISBN 978-3-582-04475-4

[mehr]  |  Zugang: 02.07.2008

Sachbuch
00046414

verfügbar

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