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Amerika - Das Kochbuch
Das Beste von Alaska bis Florida
München : Dorling Kindersley , 2015 - 256 S. ISBN 978-3-8310-2739-2
Beliebte, rustikale Rezepte aus den USA: Vorspeisen, Frühstück und Snacks, Hauptgerichte und Desserts. Zwischen den einzelnen Kapiteln werden die typischen Gerichte aus dem Nordosten und Südwesten ...
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Cicchetti und andere italienische Kleinigkeiten
Berlin : Verl.-Haus Jacoby & Stuart , 2015 - 255 S. ISBN 978-3-942787-50-5
Kleinigkeiten aus Venedig und anderen Regionen Italiens, die traditionell in Bars serviert werden, sich aber auch als Begleiter zum Aperitif, Fingerfood oder auf einem Buffet eignen.
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Cook mal türkisch
Deutsch-türkische Rezepte und Geschichten
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. ISBN 978-3-8338-4469-0
Rezepte und Empfehlungen für den modernen Mix aus Slowfood und Fastfood, Orient und Okzident aus der jungen türkischen Küche.
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Sachbuch
entliehen
(bis 24.07.2024)
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Das Foodtruck-Kochbuch
Streetfood auf vier Rädern
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2015 - 1. Aufl. - 176 S. ISBN 978-3-86355-382-1
Ob bodenständiger Klassiker oder Gourmet-Fast-Food - Foodtrucks sind die neuen Helden des "lecker Essen auf der Straße" und des "to-go-Trends". Hier werden 21 Trucks aus Deutschland, Österreich sow...
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Patrikiou, Elissavet
Griechische Meze
mein kulinarischer Ausflug nach Thessaloniki
Münster : Hölker , 2015 - 159 S. ISBN 978-3-88117-966-9
Typisch griechische Meze, wie sie in den Bars und Cafés Thessaloniki serviert werden.
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Bishara, Rawia
Hummus, Bulgur & Za'atar
Mediterran-orientalische Köstlichkeiten
Köln : Fackelträger , 2015 - 224 S. ISBN 978-3-7716-4585-4
Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten: Traditionelle Rezepte aus Palästina mit frischen Zutaten vom Markt und vielfältigen Gewürzen. Die Autorin kocht in einem New Yorker Restaurant und lässt die Bege...
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Indisch kochen
mit 120 Rezepte
München : Südwest , 2015 - 224 S. ISBN 978-3-517-09423-6
Illustrierte Sammlung mit 120 indischen Rezepten, in denen die Enkelin des Gewürzpasten-Erfinders ("Patak's") traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten kombiniert. Dazu gibt die renommierte Köch...
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Indonesisch vegetarisch
Weil der Stadt : Hädecke , 2015 - 119 S. ISBN 978-3-7750-0683-5
Dieses Kochbuch enthält Rezepte für Snacks, Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Hauptgerichte, Süßspeisen, Getränke, Fruchtcocktails sowie 9 Sambalvarianten. Mit vielen Fotos, auch von Land und Leuten...
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Japanische Küche
Die Grundlagen
Potsdam : h. f. Ullmann , 2015 - 142 S. ISBN 978-3-8480-0795-0
Grundlagenkochbuch mit 50 Rezepten für einfache, typisch japanische Gerichte mit übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und ganzseitigen Rezeptfotos.
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