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Bild Beschreibung Standort Medium
Lagoda, Martin
Sehr gut haltbar machen

Einkochen, Einlegen, Konservieren
Berlin : Stiftung Warentest , 2011 - 240 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-028-7

Marmelade, saure Gurke oder Kimchi? Im Sommer wecken wir die Lust aufs Selbermachen. Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauer-einlegen oder exotische Län...
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2022

Sachbuch
10035074

verfügbar
Wattenbach, Daniela
Heimat im Glas

Vergessene Köstlichkeiten
München : Südwest , 2018 : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09691-9

Hagebuttensenf, Gänseblümchengelee, Johanni-Nüsse, Giersch-Limo und „Fränkische Oliven“ aus Schlehen. Das sind nur einige traditionelle Rezepte, die Daniela Wattenbach gesammelt, wiederbelebt und t...
[mehr]  |  Zugang: 20.09.2022

Sachbuch
10031802

verfügbar
Sabersky, Annette
Einfach fermentieren

Gesund durch fermentiertes Superfood – Alle Basics, Rezepte und Einkaufstipps
München : Heyne , 2017 - Originalausgabe : 9,99 EUR ISBN 978-3-453-60400-1

Fermentierte Lebensmittel sind echte Superfoods: Gemüse, Milch, Brot und Co., die mithilfe von Bakterien verwandelt werden, sind aromatischer, nährstoffreicher, besser bekömmlich und helfen sogar b...
[mehr]  |  Zugang: 19.09.2022

Sachbuch
10031389

verfügbar
Dr. Oetker - Einmachen von A - Z
Konfitüren, Chutneys, Gelees, süßsauer Eingelegtes
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2009 - 319 S : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0520-4

Vorgestellt werden mehr als 300 Rezepte von Ananas in weißem Rum bis Zwiebelchen, süß-sauer: für Marmeladen und Fruchtaufstriche, Konfitüren, Gelees, Eingekochtes, Chutneys und Relishes, Ketchup, S...
[mehr]  |  Zugang: 13.09.2022

Sachbuch
10029299

verfügbar

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