Sachliteratur

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verfügbar

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Stadtbibliothek Mainburg
Autor:Hölzl-Singh, Yvonne
Titel:Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbstgemacht
Verfasserangabe:Yvonne Hölzl-Singh
Erschienen:Stuttgart : Ulmer Eugen Verlag, 2017. - 128 S.
ISBN13:978-3-8001-0857-2
Einband:Kartoniert, Pap
Preis:18,90 Euro
Standort:Essen + Trinken
Schlagwort(e):Vegane Kost ; Veganismus
Annotation:Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - für Hochgenuss ohne Verzicht!

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