Sachliteratur

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verfügbar

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Stadtbibliothek Mainburg
Autor:Penzkofer, Filiz
Titel:Cook mal türkisch
Titelzusatz:Deutsch-türkische Rezepte und Geschichten
Verfasserangabe:Filiz Penzkofer
Erschienen:1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 192 S. : zahr. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-8338-4469-0
Einband:geb.
Preis:19,99 Euro
Standort:Essen + Trinken
Interessenkreis:Kochen und Backen
Schlagwort(e):Türkei ; Kochbuch
Annotation:Viele Köche verderben den Brei, aber viele Kulturen bereichern die Speise, sagt Filiz Penzkofer - und kocht danach. Die Ergebnisse: deutsch-türkische Rezepte wie Berliner Curry-Falafel und Köfte mit Spreewaldgürkchen oder Ilaras Schwarzwälder Grießkuchen. Cook mal türkisch ist aber nicht einfach nur ein junges türkisch-deutsches Kochbuch: Garniert wird der moderne Mix aus Slowfood und Fastfood, Orient und Okzident mit vielen Geschichten rund um Filiz' türkisch-deutsche Familie, spannende Berliner Begegnungen und kulinarische Erlebnisse mit und in der jungen türkischen Küche.

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