Sachliteratur

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbibliothek Mainburg
Autor:Rockström, Johan
Titel:Eat Good
Beteiligte:Kleinschmidt, Wolfgang [Mitarb.]
Titelzusatz:das Kochbuch, das die Welt verbessert
Verfasserangabe:Johan Rockström, Wolfgang Kleinschmidt
Erschienen:Hildesheim : Gerstenberg Verlag, 2019. - 221 S.
ISBN13:978-3-8369-2158-9
Einband:Gebunden
Preis:34,00 Euro
Standort:Essen + Trinken
Schlagwort(e):Kochen ; Nachhaltigkeit ; Lebensmittel ; Lebensmittelweltmarkt ; Lebensmittelkunde ; Klimaschutz ; Umweltschutz ; Ökologiesche Landwirtschaft ; Ausstellung Stadtmuseum Klimawandel
Annotation:Die richtige Ernährung zählt zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst das weltweite Klima so sehr wie die Produktion von Nahrungsmitteln: Sie soll sich einerseits an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit orientieren, andererseits aber auch eine stetig wachsende Weltbevölkerungmit gesunden Lebensmitteln versorgen. Dieser Herausforderung sehen sich Wissenschaftler und Politiker weltweit gegenüber. Dieses Kochbuch enthält mehr als 70 inspirierende Rezepte mit Zutaten, die sowohl unserem Planeten als auch uns selbst guttun. Ein wertvolles Buch, das eine echte Veränderung bewirken kann!

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