Sachliteratur

Status
entliehen
Rückgabetermin
16.07.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Mainburg
Autor:Storr, Martin ; Storr, Constanze
Titel:Fermentieren macht gesund
Titelzusatz:die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel ; 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi
Verfasserangabe:Martin Storr ; Constanze Storr
Erschienen:München : Gräfer und Unzer, 2023. - 160 Seiten - Höhe: 200 x Breite: 165 x Stärke: 10, Gewicht: 350
ISBN13:978-3-8338-8965-3
Preis:18,99 Euro
Standort:Essen + Trinken
Lesemotiv:Optimieren
Schlagwort(e):Booktok ; TikTok ; Fermentieren ; Konservierung
Annotation:Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend , sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt , sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien , die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte , die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
01733358 Details entliehen
(bis 16.07.2024)
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