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Bild Beschreibung Standort Medium
Schuhbeck, Alfons
Meine bayerische Küche
München : Zabert Sandmann GmbH , 2006 - 440 S. ISBN 978-3-89883-097-3

Der Küche seiner Heimat hat Alfons Schuhbeck mit seinem Standardwerk »Meine bayerische Küche« ein Denkmal gesetzt. In seiner unverwechselbaren Art erfindet der Münchner Sternekoch altbekannte Rezep...
[mehr]  |  Zugang: 21.09.2012
Stadtbücherei
Essen & Trinken
Starköche
Schuh

Sachbücher
00500937

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Schuhbeck, Alfons
Das neue bayerische Kochbuch
München : Heyne Verlag , 2001 - 256 S. ISBN 978-3-453-18866-2

Alfons Schuhbeck gehört zweifellos zu den besten Köchen in Deutschland. Wer einmal in seinem Waginger "Kurhausstüberl" zu Gast war, wird -- vorausgesetzt, dass er die bayrische Küche schätzt -- die...
[mehr]  |  Zugang: 02.01.2012
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Sachbücher
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