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Bild Beschreibung Standort Medium
Müller, Nelson
Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst
München : DK , 2022 - 224 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4502-0

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überlebe...
[mehr]  |  Zugang: 08.12.2022
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Sachbücher
00503553

verfügbar
Müller, Nelson
Öfter vegetarisch

echter Geschmack für Teilzeit-Vegetarier
München : Dorling Kindersley , 2016 - 192 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2987-7

80 % Veggie + 20 % Fleisch = 100 % lecker! Das ist das Motto von Nelson Müllers Kochbuch "Öfter vegetarisch". Was an Fleisch fehlt, macht er mit Kreativität, raffinierten Zutatenkombinationen und v...
[mehr]  |  Zugang: 20.04.2016
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