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Sachbücher

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verfügbar

Zweigstelle
Stadt
Sonderstandort:
Sachbücher OG
Titel:Backen vom Feinsten
Beteiligte:Zauner, Josef (Hrsg.) ; Schuhmacher, Karl ; Mayer-Bahl, Eva
Titelzusatz:österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute
Verfasserangabe:herausgegeben von Josef Zauner ; Karl Schuhmacher ; Eva Mayer-Bahl
Erschienen:München : BLV, 2012. - 414 S.. - zahlr. Ill. - 23 cm
ISBN13:978-3-8354-1042-8
Einband:kt.
Preis:9,70 Euro
Standort:Xeo 213 BACK
Interessenkreis:Land- und Hauswirtschaft
Schlagwort(e):Österreich ; Backbuch ; Süßspeisen ; Mehlspeisen
Annotation:Die Crème de la Crème der österreichischen Backkunst: himmlische Kreationen aus der Backstube - von Kuchen, Torten, Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt, Cremes, Fruchtspeisen und Gefrorenem - Verführerische warme Süßspeisen wie Strudel, Nockerln, Palatschinken, Soufflés, Dampfnudeln und andere süße Traditionen - Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00474596 Stadt Details
04.01.2013 verfügbar
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