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Dittmer, Diane
Wald- und Wiesen-Kochbuch
Köstliches mit Wildkräutern, Beeren und Pilzen
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 6. Auflage - 160 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-8338-3656-5
Sie lieben die Natur und möchten sich ein Stück davon in die Küche holen? Dann ist das Wald- und Wiesen-Kochbuch genau das Richtige für Sie! Hier drehen sich die Rezepte um alles, was auf Feldern u...
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Dettling, Daniela
Die Wildkräuter der vier Jahreszeiten
Linz : Freya , 2017 - 2. Auflage - 224 Seiten : 24,90 EUR ISBN 978-3-99025-291-8
Kräuter und Feste rund ums Jahr. Der Jahreskreis führt uns in diesem Kräuterbuch als roter Faden durch die Welt der heimischen Heilpflanzen und Feste. Mit vielen gesunden Rezepten.
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Becker, Peter
Die Wildkräuter-Werkstatt
Pflanzen aus der Natur sammeln, kochen und nachhaltig genießen
Ratingen : BLOOM'S , 2017 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-945429-66-2
Ob Entschleunigung, gesundes Ernähren oder das Einssein mit der Natur: Giersch, Japanischer Knöterich und Co. stehen bei Naturfans und Wildpflanzen-Gourmets hoch im Kurs. Mit seinen Rezepten, Semin...
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Pranschke, Rafael
Salz & Pfeffer
80 neue Rezepte
München : Christian-Verlag , 2014 - 159 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-678-0
Entdecken Sie die unterschiedlichen Salz- und Pfeffersorten, mit denen jedes Gericht eine besondere Note bekommt.
80 inspirierende Rezepte.
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Költringer, Claudia
Essbare Blüten
Bunte Rezepte für Speisen und Getränke
München : BLV , 2012 - 127 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8354-0935-4
Bunt – Bunter – Blüten! Brötchen aus lila Lavendel, Gelee aus rotem Klee: Bei den Rezepten des Titels "Essbaren Blüten“ isst das Auge nicht nur mit, sondern genießt auch. Wer jetzt an Salat mit Gän...
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Freygang, Regina
Bärlauch und Rucola
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 62 Seiten : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0325-3
Für die beiden beliebten grünen Wilden muss man schon lange nicht mehr selbst durch Wald und Wiesen streifen: Auf Märkten und im Supermarkt sind Rucola und Bärlauch inzwischen fest vertreten. Desha...
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Würzen
Einfach besonders - besonders einfach
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 216 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-7742-6197-6
Worin besteht die Kunst, einfach genial zu kochen? Darin, einfach genial zu würzen! Eine Prise Kreuzkümmel – und alles ist verwandelt, macht aus altbekannten Bratkartoffeln ein Geschmackserlebnis à...
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Eirich, DIetmar
Das Wald- und Wiesen Kochbuch
Schlemmereien aus der Wildpflanzenküche
München : Ludwig Buchverlag , 2000 - 143 Seiten : 15,95 EUR ISBN 978-3-7787-3884-9
Aus vielen Kräutern, Gemüse- und Obstsorten, die im Garten, auf Feldern, Wiesen an Bächen oder in Wäldern wachsen, lassen sich wunderbar originelle Gerichte zaubern. Die besten Rezeptideen aus der ...
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Einheimische und exotische Kräuter & Gewürze
Die feine Kunst der richtigen Anwendung
Stuttgart : Unipart-Verlag , 1996 - 160 Seiten : 9,90 EUR ISBN 978-3-8122-3597-6
In diesem Buch wollen wir Ihnen die wichtigsten und gebräuchlichsten Kräuter und Gewürze vorstellen. Nicht nur die geheimnisvollen Kräfte in der Naturjeilkunde, sondern auch das große Anwendungsgeb...