Drucken
Ahluwalia, Marie
Plant. Based.
Mehr pflanzliche Lebensmittel essen – für Immunsystem, Darm, Haut und Hormone
München : Südwest-Verl. , 2022 - 224 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-10081-4
Green – healthy – happy. Plant-based ist DER neue Ernährungstrend. Im Gegensatz zur veganen Ernährung darf hier alles gegessen werden, solange der Teller vor allem mit pflanzlichen Lebensmitteln ge...
Drucken
Niemann, Peter
Die Anti-Entzündungs-Strategie - das Kochbuch
Mit gezielter Ernährung gegen die 12 gefährlichsten Erkrankungen : über 100 alltagstaugliche Rezepte
Stuttgart : TRIAS , 2021 - 152 Seiten : Illustrationen : 19,99 EUR ISBN 978-3-432-11414-9
Für viele schwere Erkrankungen sind "stille Entzündungen" verantwortlich ,gegen die mit der richtigen Ernährung - laut Autor - vorbeugend wie auch therapeutisch vorgegangen werden kann.
Fachbuch
entliehen
(bis 30.04.2024)
Drucken
Hauer, Barbara
Ich ess ab heute kein Fleisch mehr!
Wenn aus Teenies Veggies werden - der Leitfaden einer Mutter und Ärztin
Stuttgart : TRIAS , 2021 - 148 Seiten : Illustrationen : 16,99 EUR ISBN 978-3-432-11292-3
Die Autorin gibt eine Übeblick, welche Nährstofffe für die Entwicklung besonders wichtig sind, in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind und wie man sein Kind dazu bringt, diese auch zu essen. Zu...
Drucken
Fischer, Tobias
Hans isst ketogen
Rezepte für eine ketogene Ernährung, praktische Tipps, spannende Kurzgeschichten und umfangreiche Hi
Wiesbaden : uZv , 2019 - 159 Seiten : Illustrationen : 24,90 EUR ISBN 978-3-930007-42-4
Die ketogene Diät (kD) gilt als eine der schwierigsten ernährungstherapeutischen Diäten. Dennoch ist die kD insbesondere für Kinder mit pharmakoresistenten Epilepsien und einigen angeborenen Stoffw...
Drucken
Gonder, Ulrike
Der Keto Kompass - das Kochbuch
Gesund leben, lecker essen und Krankheiten therapieren mit der ketogenen Ernährung
München : systemed , 2021 - 297 Seiten : Illustrationen : 22,00 EUR ISBN 978-3-95814-283-1
Das Kochbuch zum erfolgreichen Ratgeber Keto-Kompass Die ketogene Ernährung ist kohlenhydratarm und reich an Geschmack, guten Fetten und pflanzlichen Sekundärstoffen. Wenn man sie richtig zusammens...
Drucken
Vormann, Jürgen
Wunderwaffe Basenfood
Wie die latente Übersäuerung uns ab 40 krnk macht und vorzeitig altern lässe
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2021 - 2. Auflage - 288 Seiten : Illustrationen : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-196-7
Chronisch krank ohne Grund? Aktuelle Studien zeigen, dass auf die Dauer bereits eine milde Übersäuerung altersbedingten Muskelabbau, Osteoporose, Störungen der Nerven, chronische Schmerzen, Nierens...
Drucken
Watson, Molly
Sollten wir alle vegan leben?
große Fragen des 21. Jahrhunderts
(
#dkkontrovers )
München : DK , 2020 - 143 Seiten : Illustrationen : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-4023-0
Veganismus auf dem Prüfstand Vegane Ernährung wird immer beliebter und muss sich deswegen auch immer mehr Kritik gefallen lassen. Dieses Debattenbuch setzt sich auf intelligente & provokante Weise ...
Drucken
Kern, Esther
Leaf to root
Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel
Aarau : AT Verlag , 2016 - 319 Seiten : Illustrationen : 49,90 EUR ISBN 978-3-03800-904-7
Warum essen wir Karottengrün nicht? Wieso machen Südkoreaner Kimchi aus der Schale von Wassermelonen, während sie in Europa im Abfall landet? Und weshalb gilt Tomatengrün als giftig, wird aber von ...
Drucken
Leitzmann, Claus
Vegetarische und vegane Ernährung
Stuttgart : Eugen Ulmer KG , 2020 - 4. vollständig überarbeitete Auflage, revidierte A - 511 Seiten : Illustrationen : 35,00 EUR ISBN 978-3-8252-5023-2
Die 4. Auflage des Standardwerks wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Sämtliche Ergebnisse neuer Studien wurden aufgenommen, alle Angaben zur Nährstoffzufuhr wurden aktualisiert. Die Aspek...
Drucken
Leitzmann, Claus
Veganismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
(
C.H.Beck Wissen )
München : C.H.Beck , 2018 - 127 Seiten : 9,95 EUR ISBN 978-3-406-72684-2
Der renommierte Ernährungswissenschaftler stellt historische Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Ebenfalls enthalten sind Kapitel über vegane Ernährung...
Drucken
Vegane Ernährung
(
UTB )
Bern : Haupt Verlag , 2016 - 1. Auflage - 336 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8252-4402-6
Im Spannungsfeld zwischen Trend, unkritischer Begeisterung, Vorurteilen, Ängsten und großer Medienpräsenz fällt das Urteil über die vegane Ernährung oft wenig wissenschaftlich, dafür aber umso emot...
Drucken
Gesund essen
Ernährungstrends und aktuelle Diäten aus Sicht der Wissenschaft
(
Spektrum der Wissenschaft KOMPAKT 05.17. )
Heidelberg : Spektrum , 2017 - 83 Seiten : Illustrationen : 5,90 EUR
Das Heft enthält die folgenden Themen: Mangelerscheinungen - der ungesunde Gesund-essen-Boom +++ Essverhalten - warum Männer gerne Fleisch essen und Frauen lieber Salat +++ Verzicht auf tierische P...
Drucken
Leitzmann, Claus
Vegetarismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
(
C.H.Beck Wissen )
München : C.H.Beck , 2012 - 4. Auflage - 124 Seiten : 8,95 EUR ISBN 978-3-406-44776-1
Grundlegende Informationen zur vegetarischen Ernährung: Geschichte, Beweggründe, ernährungsphysiologische Bewertung, Einfluss auf ernährungsabhängige Erkrankungen und Vegetarismus bei Kindern, älte...
Drucken
Pollmer, Udo
Don't Go Veggie!
75 Fakten zum vegetarischen Wahn
Stuttgart : Hirzel , 2015 - 2. Auflage - 222 Seiten : Illustrationen : 19,80 EUR ISBN 978-3-7776-2531-7
"Don't Go Veggie!" ist eine gepfefferte Kampfschrift gegen den vegetarischen Mainstream. Udo Pollmer, Georg Keckl und Klaus Alfs misstrauen der schönen neuen Veggie-Welt, verbirgt sich ihrer Ansich...
Drucken
Erckenbrecht, Irmela
Probier's vegan
Leitfaden zur veganen Ernährung mit großem Praxisteil; kompetent, verlässlich, nachhaltig
Darmstadt : Pala-Verl. , 2014 - 216 S.: Ill. : 16,00 EUR ISBN 978-3-89566-335-2
Drucken
Koerber, Karl von
Vollwert-Ernährung
Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung
Stuttgart : Haug , 2012 - 11., unveränd. Aufl. - XXXI, 420 S. : Ill., graph. Darst. : 49,99 EUR ISBN 978-3-8304-7494-4
Drucken
Kirk, Mimi
Rohköstlich leben
eine praktische Einführung in die Rohkost-Küche mit 120 leckeren Rezepten für Gesundheit und zeitlos
Emmendingen : Nietsch , 2012 - 318 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 22,90 EUR ISBN 978-3-86264-205-2
Die Autorin, die mit 71 zur "Sexiest Vegetarian" Ü 50 gewählt wurde, erklärt auch für Einsteiger tauglich die Grundlagen der Rohkostküche, gibt Tipps für die notwendige Küchenausstattung, Bezugsque...
Drucken
Foer, Jonathan Safran
Tiere essen
Köln : Kiepenheuer u. Witsch , 2010 - 7. Aufl. - 399 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-462-04044-9
Fleischkonsum, industrielle Tierproduktion
Drucken
Drucken