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Orgel, T.S.
Der Skandal
Biothriller
München : Wilhelm Heyne Verlag , 2023 - Originalausgabe - 445 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-453-32210-3
Dan Light produziert Laborfleisch für den Massenmarkt. Eine Gruppe von Umweltaktivisten misstraut seinen Werbeversprechen und findet brisantes Datenmaterial. Zudem lässt der Ausbruch einer BSE-arti...
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Mülln, Friedrich
Soko Tierschutz
wie ich undercover gegen den Wahnsinn der Massentierhaltung kämpfe
München : Droemer , 2021 - 272 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27860-4
Der Tierschutz-Aktivist erzählt in erschreckenden und aufrüttelnden Geschichten von seinen Undercover-Recherchen und seinen nächtlichen Einsätzen bei Mastanlagen und Großschlachtereien.
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Reichert, Klaus
Fleisch ist mir nicht Wurst
über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf
Hamburg : HarperCollins , August 2020 - 190 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-95967-369-3
Firmengeschichte einer Metzgerei mit realistischen Informationen aus der handwerklichen Verarbeitung und dem Statement des Autors gegen die Entfremdung des Konsumenten vom Herstellungsprozess.
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Schweisfurth, Sophie
Das geht so nicht weiter
die Würde des Tieres ist unantastbar
München : bene! Verlag , 2019 - Originalausgabe - 111 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-96340-056-8
In dieser kleinen Streitschrift wird darüber informiert, was bei der Fleischproduktion basierend auf Massentierhaltung falsch läuft und wie eine verantwortungsvolle Landwirtschaft, die das Tierwohl...
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Foer, Jonathan Safran
Wir sind das Klima!
wie wir unseren Planeten schon beim Frühstück retten können
Köln : Kiepenheuer & Witsch , 2019 - 1. Auflage - 327 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-462-05321-0
Anschauliche Beispiele und Erläuterungen machen den Klimawandel vom abstrakten zum greifbaren Problem und dienen als konkrete Anreize, wie Konsumenten aktiv und leicht umsetzbar im Alltag ihren öko...
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Masson, Jeffrey M.
Die verborgene Seele der Kühe
das geheime Leben von Rindern, Hühnern, Schweinen und anderen Hoftieren
München : Heyne , 2018 - Erweiterte Taschenbuchausgabe - 384 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-453-60461-2
Ein Buch, das den Blick auf unsere Nutztiere grundlegend verändert In den Ställen und auf den Weiden findet man die erstaunlichsten Dinge: Kühe, die in Schwermut verfallen, wenn man ihnen die Kä...
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Keller, Franz
Vom Einfachen das Beste
Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
Frankfurt am Main : Westend , [2018] - 240 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-86489-203-5
Der frühere Prominentenkoch ist aus dem Gourmet-Business ausgestiegen. Nur durch artgerechte und naturnahe Haltung wird das in seiner Küche verarbeitete Fleisch zu einer exquisiten Mahlzeit, darum ...
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Voll, Franz Josef
Schweinebande!
ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft
München : Ludwig , 2017 - Originalausgabe - 286 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-453-28087-8
Was sich als Fleisch nicht mehr verkaufen lässt, kommt in die Wurst. War gute Wurst früher ein Zeugnis guter Handwerkskunst und regionale Spezialität, wird sie heute von internationalen Konzernen m...
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Kremer-Schillings, Willi
Sauerei!
Bauer Willi über billiges Essen und unsere Macht als Verbraucher
München [u.a.] : Piper , 2016 - 329 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-492-06038-7
Ein Bauer gibt einen nüchternen Blick auf landwirtschaftliche Erzeugung und Vermarktung. Der Verbraucher nimmt mit seinem Konsumverhalten Einfluss auf die Art der Produktion landwirtschaftlicher Pr...
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Sezgin, Hilal
Artgerecht ist nur die Freiheit
eine Ethik für Tiere oder Warum wir umdenken müssen
(
C. H. Beck-Paperback )
München : Beck , 2014 - Orig.-Ausg., 2. Aufl. - 301 S. : 16,95 EUR ISBN 978-3-406-65904-1
Die Autorin hinterfragt den zwiespältigen Umgang mit Tieren in unserer Gesellschaft. Obwohl wir uns als zivilisiert betrachten und Gewalt verpönt ist, werden Tiere ausgebeutet und getötet. Vehement...