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Brot backen! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6

Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...

Sachbuch
05332597

entliehen
(bis 21.05.2024)
Das geniale Brotbackbuch
Über 200 Rezepte für ofenfrischen Brotgenuss
Augsburg : Bechtermünz , 2020 - 352 Seiten : 17,95 EUR ISBN 978-3-8289-2960-9

Das geniale Brot-Backbuch bietet die besten Rezepte und alles Wissenswerte rund ums Brotbacken. Neben rund 200 klassischen und brandneuen Rezepten liefert das Buch jede Menge Teig-Grundrezepte, Bac...

Sachbuch
01179022

verfügbar
Geißler, Lutz
Krume und Kruste

Brot backen in Perfektion : Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2020 - Originalausgabe, 1. Auflage - 335 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-197-4

Detaillierte und umfangreiche Anleitung von 26 unterschiedlichen Brotteigen, wie von Lutz Geißler gewohnt in zahlreiche gut verständliche Einzelschritte unterteilt.

Sachbuch
05360326

verfügbar
Leichter backen
Backgenuss mit wenig Zucker und wenig Fett
Düsseldorf : WW International GmbH , 2020 - 112 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-9820647-8-9

Rezepte für Kuchen und Torten, Kekse, Küchlein und Muffins, Brötchen, Pizza und Strudel, darunter auch bekannte, beliebte Kreationen, zubereitet mit mit wenig Zucker und wenig Fett, mit Angabe der ...

Sachbuch
05329989

verfügbar

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