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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Die besten Brotrezepte für jeden Tag

mit illustrierten Zubereitungsschritten und lückenlosen Step-by-step-Fotos
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2019 - Originalausgabe, 1. Auflage - 200 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-95453-181-3

Alltags- und laientauglicher Titel des bekannten Brotbäckers mit detailliert beschriebenen abwechslungsreichen Rezepten.
[mehr]  |  Zugang: 06.02.2020
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Geiß

Sachbücher Erwachsene
74307329

verfügbar
Weber, Anne-Katrin
Brot backen

(Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7138-2

Reich illustrierte Sammlung mit rund 30 Rezepten (etliche auf einer Doppelseite): "Einfache Brote mit Hefe", "Sauerteigbrote" und "Brötchen & süße Brote", darunter Tomaten-Ciabatta, Kartoffel-Brot,...
[mehr]  |  Zugang: 31.10.2019
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Webe

Sachbücher Erwachsene
74270794

verfügbar
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
[mehr]  |  Zugang: 24.06.2019
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74243932

verfügbar
Dr. Oetker - Brot backen ohne Kneten
(Dr. Oetker)
München : ZS Verlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 88 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1759-7

Rezepte für über 40 Brote, Brötchen und herzhaftes Kleingebäck, einfach hergestellt ohne langes Kneten oder technisch hochgerüstete Küchenmaschinen.
[mehr]  |  Zugang: 29.04.2019
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  DrOe

Sachbücher Erwachsene
74179878

verfügbar
Schnell und einfach zum Kuchenglück
über 85 Backrezepte unter 30 Minuten. Torten, Blechkuchen und süßes Gebäck
Stuttgart : Reader's Digest , 2019 - Überarbeitete Neuausgabe - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96211-018-5

Rezepte für Schwarzwälder Kirschtorte, Tunesischen Dattelkuchen oder Kokostörtchen mit Mangocreme, die dank einfacher Teige, wenigen Zutaten und vorgefertigten Produkten schnell gebacken sind. Mit ...
[mehr]  |  Zugang: 29.04.2019
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schne

Sachbücher Erwachsene
74177689

verfügbar

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