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Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
All-in-one-Brote

meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 166 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4

Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74474926

entliehen
(bis 08.08.2024)
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74243932

entliehen
(bis 31.07.2024)

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