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Schell, Valesa
No Knead Brote
ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1
So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50446557
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
50446557
Stadtbücherei Wasseralfingen
Details
19.08.2022
verfügbar
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2022029749
Ortsbücherei Fachsenfeld
Details
08.08.2022
entliehen
(bis 07.08.2024)
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Schell, Valesa
Der Brotbackkurs
einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9
Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2019017780
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Dr. Oetker - Brot und Aufstriche von A-Z
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2015 - 287 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0863-2
Eine vielseitige Auswahl an Rezepten rund ums Brot und um Backwaren: Ährenbrot, Zöpfe und Kränze, Brötchen und Hörnchen, Kleingebäck, Aufstriche und Cremes, pikantes und süßes Gebäck.
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2018079014
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Dr. Oetker - Landrezepte Brot & Brötchen
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2012 - 127 S. : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0686-7
Attraktives Bildbackbuch mit 50 bewährten Rezepten für Brot und Brötchen für jeden Tag oder für besondere Gelegenheiten und Bedürfnisse, überwiegend auf der Grundlage von Hefeteig unter Verwendung ...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2017074051
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Knusprig, herzhaft, ofenfrisch
köstliche Rezepte für pikantes Gebäck
Ostfildern : Thorbecke , 2015 - 88 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-7995-0618-2
Vorgestellt werden ca. 40 abwechslungsreiche Rezepte für pikantes Gebäck. Neben der klassischen Salamipizza enthält der handliche Band auch nicht ganz alltägliche Ideen, wie Spargel-Ricotta-Tarte o...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2017072164
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Dippel, Thomas
Brot, Brötchen und Gebäck
unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
(
Thomas kocht )
München : riva , 2022 - Originalausg., 1. Aufl. - 175 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1971-5
Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisn...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2022000953
entliehen
(bis 29.07.2024)
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Die ganze Welt der Brote
Köln : NGV , 2008 - Genehmigte Sonderausg. - 168 S. : 10,00 EUR ISBN 978-3-625-11843-5
Leckere Brotspezialitäten aus der ganzen Welt versammeln sich in diesem schön aufgemachten Band.
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2017072326
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Bauer, Sonja
Zeit für gute Brötchen
50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle
München : Christian , 2023 - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-794-9
Für leckere Brötchen braucht es gar nicht viel: die richtigen Rezepte und Zeit, um dem Teig die nötige Ruhe zu geben. Fünfzig sehr abwechslungsreiche Rezepte für herzhafte und süße Brötchen mit Sau...
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
2023015075
entliehen
(bis 05.08.2024)
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
2023015075
Ortsbücherei Fachsenfeld
Details
13.09.2023
entliehen
(bis 05.08.2024)
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50463702
Stadtbücherei Wasseralfingen
Details
20.09.2023
entliehen
(bis 26.07.2024)
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Brot
München : Gräfe und Unzer , 2016 - 8. Aufl. - 168 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2196-7
Grundlagentitel zum Thema Brotbacken mit Warenkunde, klassischen und neuen Rezepten.
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50339491
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Brot backen ! - Das Goldene von GU
ofenfrische Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 352 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7367-6
Brot backen - so geht's! Die Grundlagen des Backens mit Hefe und Sauerteig, verschiedenen Getreidesorten und dem Kneten der Teige werden vorgestellt. Über 200 Rezepte bieten etwas für jeden Geschma...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50386503
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Brot backen für Anfänger
das große Brotbackbuch mit den 75 besten Brot Rezepten zum Selber machen ; mit Hefe & Sauerteig einf
(
Geschmackvoll kochen )
Wien : Media Commerce , o.J. - 99 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-1-7278-1936-6
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50376346
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Dippel, Thomas
Brot, Brötchen und Gebäck
unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag
(
Thomas kocht )
München : riva , 2022 - Originalausg., 1. Aufl. - 175 S. : 20,00 EUR ISBN 978-3-7423-1971-5
Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisn...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50441903
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Schmidt, Karina
Brot im Tontöpfchen
Mini-Brote einfach selbstgemacht
(
Topp ; 8032)
Stuttgart : Frech-Verl. , 2017 - 1. Aufl. - 48 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-7724-8032-4
Was gibt es besseres als frisches Brot? Selbst gebackenes Brot! Wohl portioniert und, je nach Lust und Laune klassisch oder ausgefallen im Geschmack, wird die Brotzeit dabei zu etwas ganz Besondere...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50319016
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Wild, Corinna
Das große Buch vom Brot backen
mit dem Thermomix
Kehlheim : C.T. Wild Verlag , 2020 - 2. Aufl. - 216 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-96181-031-4
Mithilfe dieses Buches, Ihres Thermomix TM6, TM5 oder TM31, sowie der Lust auf`s Ausprobieren, werden Sie die Liebe zum Brotbacken entdecken. Durch die umfangreiche Einleitung sowie die Schritt-für...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50385329
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Dellwig, Gundi
Heute ist Backtag
Rezepte, Feste und Geschichten rund um den Holzbackhofen
Stuttgart : Ulmer , 2014 - 192 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8001-7994-7
Feuer und Flamme fürs Backhaus - Liebevolle Impressionen wiederbelebter Backhäuschen - Über 110 Rezepte für Brot, Fleisch, Gemüse und Kuchen - Handfeste Anleitungen zur Vorbereitung eines Backtages...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50247546
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Pikant & deftig Backen
100 köstliche Ofenideen
(
Einfach hausgemacht )
Münster : Verlag Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG , 2020 - 1. Auflage - 127 S. : 12,80 EUR ISBN 978-3-7843-5676-1
Sammlung mit 100 Rezeptideen für herzhaftes Gebäck, darunter Brötchen, Brote, Pizza, Focaccia, Flammkuchen, Fingerfood, Quiches, Tartes u.a.m.
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50412644
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Evans, Pete
Pizza
München : Collection Rolf Heyne , 2013 - 255 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-89910-563-6
100 geniale Pizzarezepte von einfach und klassisch bis modern und trendig. Vergessen Sie den Lieferservice wer eine dieser Pizzen gebacken hat, weiß, wie echte Pizza schmecken muss. Mit Zubereitung...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50256553
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Zanon, Valérie
Sauerteig
Schritt für Schritt zum Erfolg
Königswinter : Heel , 2023 - 174 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96664-584-3
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herz...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50460274
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Zeit für Brot
Mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber
Stuttgart : Frech-Verl. , 2017 - 1. Aufl. - 124 S. : 8,69 EUR ISBN 978-3-7724-8045-4
Leckere Brotrezepte für wahre Brotliebhaber! Mit Tipps und Rezepten von Frankfurts beliebtester Bio-Backmanufaktur „ZEIT FÜR BROT“ köstliches Brot zu Hause selbst backen . Von knusprigem Bauernbrot ...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.
Interessenkreise
50334279