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Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Schell, Valesa
Kastenbrote

unkompliziert backen, einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2023 - 171 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-8186-1757-8

Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt gebacken.
[mehr]  |  Zugang: 02.05.2023
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74749224

verfügbar
Schell, Valesa
No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
Stadtbücherei Wasseralfingen
Sachbücher - OG
Backen
Brot & Co.

Interessenkreise
50446557

verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
50446557 Stadtbücherei Wasseralfingen Details verfügbar
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2022029749 Ortsbücherei Fachsenfeld Details entliehen
(bis 07.08.2024)
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Schell, Valesa
All-in-one-Brote

meisterhaft backen im Alltag : einfach ohne Vorteig
Stuttgart : Ulmer , 2021 - 166 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1304-4

Rezepte für Brote, Brötchen und Baguettes, die wenig Zeit und Zutaten benötigen.
[mehr]  |  Zugang: 16.06.2021
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74474926

entliehen
(bis 08.08.2024)
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
[mehr]  |  Zugang: 05.08.2019
Ortsbücherei Fachsenfeld
Ausleihraum
Backen
Brot & Co.

Interessenkreise
2019017780

verfügbar
Schell, Valesa
Der Brotbackkurs

einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9

Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
[mehr]  |  Zugang: 24.06.2019
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Schel

Sachbücher Erwachsene
74243932

entliehen
(bis 31.07.2024)

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