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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

vollendete Ergebnisse statt Experimente
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2017 - 1. Auflage - 189 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-95453-139-4

Buch zum Backen mit Sauerteig. Auch der Ansatz und die Pflege eines Sauerteigs wird ausführlich und für Anfänger verständlich erklärt.
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Geiß

Sachbücher Erwachsene
74017940

entliehen
(bis 04.09.2024)
Geißler, Lutz
Süße Brote backen

einfach perfekt
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 272 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8186-1651-9

Süße Brote aus aller Welt: Stuten, Stollen und Gugelhupf, sowie Babka, Brioche; Panettone usw. Die traditionellen Rezepte wurden oft zu Feiertagen oder dem Ende der Fastenzeit gebacken. Mehr als 50...
Stadtbibliothek im Torhaus
Xeo2 Backen  Geiß

Sachbücher Erwachsene
74632890

entliehen
(bis 11.09.2024)

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