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Autor:Pollmer, Udo ; Warmuth, Susanne
Titel:Lexikon der populären Ernährungsirrtümer
Titelzusatz:Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Verfasserangabe:Udo Pollmer ; Susanne Warmuth
Erschienen:Aktualisierte Neuausg. - Frankfurt am Main : Eichborn, 2007. - 376 S.. - Ill., graph. Darst., Kt. - 23 cm
ISBN13:978-3-8218-5691-9
Einband:fest geb.
Preis:19,95 Euro
Standort:Vcl Ernährungslehre Poll
Schlagwort(e):Ernährungslehre ; Irrtum ; Denkfehler ; Vorurteil ; Lebensmittel ; Ernährung
Annotation:Kritische Auseinandersetzung mit den Ge- und Verboten der "gesunden" Ernährungsberater - von "Abnehmen" bis "Zusatzstoffe".

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72393287 Stadtbibliothek im Torhaus Details verfügbar
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