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Anderson, Tim
Japaneasy [Japan easy]
so einfach ist die japanische Küche
München : DK , 2018 - 221 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3451-2
Japanische 4-Personen-Rezepte für Snacks, Beilagen, Sushi, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts, Grundsaucen und Würzmittel, unkompliziert nachkochbar, mit vielen praktischen Tipps und ganzseitig...
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Basan, Ghillie
Türkisch kochen
Türk Mutfagi
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2015 - 2. Auflage - 160 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-86528-600-0
Der türkischen Küche gelingt der kulinarische Spagat zwischen Orient und Okzident. Sie gehört mit ihren außergewöhnlichen aromatischen Kombinationen zu den besten Küchen der Welt. Dieses Buch gibt ...
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Bishara, Rawia
Levante
kreative orientalische Küche
Köln : Edition Fackelträger , 2019 - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96342-006-1
Rezeptklassiker der levantinischen Küche mit Zutaten aus Asien, Südamerika und der Mittelmeerküche neu interpretiert; mit zusätzlichen Informationen zu typischen Zutaten und vielen Rezeptfotos.
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Wagamama Your Way
70 neue Asia-Rezepte für Body & Soul
München : Christian , 2022 - 191 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-654-6
Seit 1992 hat sich Wagamama der modernen asiatischen Küche verschrieben und ist dabei stets dem Motto »from bowl to soul« treu geblieben. Die Rezepte sind auf eine einfache, gesunde und achtsame Er...
·Sachbuch
entliehen
(bis 18.06.2024)
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Dagdeviren, Musa
Türkei
kulinarische Traditionen und Rezepte aus der Türkei
München : ZS , 2019 - 1. Auflage - 511 Seiten : 39,99 EUR ISBN 978-3-947426-09-6
Umfassendes Grundlagenkochbuch mit Rezepten aus allen Regionen der Türkei.
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Devi, Anjula
The taste of India
(
Lifestyle )
Stuttgart : BusseSeewald , 2019 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-7724-7254-1
100 traditionelle indische Familienrezepte - von Frühstück bis Abendessen - mit Gewürzkunde, kurzem Glossar und Rezeptfotos.
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Dusy, Tanja
Levante
gemeinsam orientalisch genießen : 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 4. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96093-306-9
Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei d...
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Fordham, Ben
Fiesta Mexicana
die besten Rezepte für Burritos, Ensaladas, Tacos und Salsas
München : Christian , 2013 - 144 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-318-5
Echte mexikanische Küche - feurig scharf und exotisch aromatisch -, wie sie im "Benito's Hat", einem Londoner Bar-Restaurant täglich serviert wird. Mit Küchenlexikon, Bezugsquellen und farbenprächt...
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Ghayour, Sabrina
Orientalia
neue Rezepte aus den Küchen Persiens
Münster : Hölker Verlag , 2018 - 240 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-88117-173-1
Modern interpretierte orientalische Rezepte und Menüvorschläge für Feste und Festessen mit Familie und Freunden.
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Großmann, Lukas
Fix gerollt - Sushi für alle
München : ZS , 2019 - 1. Auflage - 95 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-89883-876-4
30 Rezepte, die im weitesten Sinne der Sushi-Küche zugeordnet werden können: Maki Sushi, California Rolls, Onigiris und Sandwiches sowie Sushi Bowls. Neben klassischen Sushi mit Fisch etc. gibt es ...
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Heinrich, Xian
Yamyamfoods
einfach asiatisch kochen
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7459-0703-2
Einfach asiatisch kochen mit den Rezepten von Xian Heinrich. Eine bunte Sammlung an Gerichten aus China, Japan, Korea, Thailand und Vietnam.
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Huys, Ae Jin
Kimchi
gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse
München : Prestel , 2024 - 2. Auflage - 209 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7913-8851-9
Kochbuch mit Kimchi-Rezepten, Kimchi-Gerichten und weiteren, typisch koreanischen Rezepten; dazu Basisrezepte und mehr als 20 verschiedene Arten, Kimchi aus unterschiedlichen Gemüsesorten zuzuberei...
·Sachbuch
entliehen
(bis 15.06.2024)
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Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1
Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
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Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch
traditionelle Rezepte aus dem Himalaya
München : riva , 2022 - 1. Auflage - 254 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5
Die tibetische Küche ist mehr als ranziger Buttertee und Tsampa - das beweist dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, kalte Gerichte, Reis, Nudeln, Suppen & Eintöpfe...
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Lex, Viola
Simply Thai
das superschnelle Thai-Kochbuch : jedes Rezept in weniger als 20 Minuten
München : DK , 2019 - 160 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-3641-7
Rezepte für Suppen, Salate, Currys etc., die in maximal 20 Minuten zubereitet werden. Die einfachen Gerichte mit maximal 10 Zutaten werden meist nur kurz in der Pfanne angebraten und gegart. Bei ei...
·Sachbuch
entliehen
(bis 14.06.2024)
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Makan, Chetna
Gesundes Indien
einfache Rezepte für jeden Tag
Cadolzburg : ars vivendi , 2020 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 208 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7472-0079-7
Gesunde Vier-Personen-Rezepte aus der indischen Alltagsküche, frisch gekocht aus saisonal-regionalen Zutaten mit Menüvorschlägen für größere Runden.
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Molcho, Haya
Balagan!
Rezepte aus der orientalischen Küche
München : Südwest , 2015 - 190 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-517-09480-9
Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen, wohnhaft in Wien und verwurzelt mit den großen Küchen dieser Welt. Haya Molchos Leben und kulinarisches Schaffen sind geprägt von zahlreichen Reisen und...
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Paustian, Angelina
Koch dich japanisch!
einfach, schnell, modern
Schwarzenbek : AV Buch , 2013 - 94 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8404-7025-7
40 einfache japanische Rezepte für Suppen, Hauptgerichte, Beilagen, Sushi und Desserts, dazu ganzseitige Fotos und Basiswissen.
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Raihmann, Simone
Karma Food
ayurvedisch - vegetarisch - vegan
Wien : Brandstätter Verlag , 2020 - 2. Auflage - 216 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7106-0399-0
Iss Gutes und dir widerfährt Gutes – unter diesem Motto haben Simone und Adi Raihmann den ayurvedischen Wissensschatz seiner indischen Mutter zeitgemäß aufbereitet. Im Kochbuch versammeln sie rund ...
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Schocke, Sarah
Ramen
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7299-0
Reich illustrierte Sammlung von über 30 Rezepten mit Ramen als Grundlage: "Klassische Ramen", "Modern und Crossover" und "Basics".