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Veggie-Rezepte
vegetarisch, vegan und grandios!
(
Unsere 150 Liebsten )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2022 - 1. Auflage - 224 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8338-8731-4
Mit diesen 150 Rezepten für Vegetarier auf dem Weg zum Veganer kann man den Alltag gut bestreiten. Vom Frühstückbis zum Dessert, selbst gebackenem Brot, exotischen Dips bis zu warmen oder auch mal ...
·Sachbuch
entliehen
(bis 22.06.2024)
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Anand, Anjum
Ayurvedisch kochen
Gewicht verlieren, Lebensfreude gewinnen
München : Dorling Kindersley , 2013 - 160 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2372-1
Körperliches Wohlbefinden, geistige Energie, inneres Gleichgewicht und nebenbei eine schlanke Figur - das sind die Ziele der indischen Naturheilkunde. 75 indische und europäische Rezepte für alle K...
·Sachbuch
entliehen
(bis 12.06.2024)
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Ankner, Madeleine
Heimwehküche vegetarisch
Klassiker von damals für heute
München : DK , 2021 - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4247-0
Die traditionelle deutsche Küche besteht aus vielen Regionalküchen und ist in der Regel fleischlastig, deftig und reichhaltig. Gerade für Vegetarier ist es schwer, bei klassischen Gerichten auf nic...
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Bingemer, Susanna
Superfoods
Kraftpakete aus der Natur
(
GU Ratgeber Gesundheit )
München : GU , 2015 - 1. Auflage - 127 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-8338-4227-6
Von der Acaibeere bis Zimt stellt dieses Buch 25 exotische und heimische Superfoods vor, ergänzt mit rund 40 veganen Rezepten sowie zusätzlichen Zubereitungstipps. Die Rezepte sind unkompliziert un...
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Bird, Zacchary
Veganes Vleisch selbst gemacht
mit 80 Rezepten und über 30 Techniken
München : DK , 2024 - 303 Seiten : 34,95 EUR ISBN 978-3-8310-4834-2
In großer Vielfalt wird hier "Vleisch", Wurst und Seafood aus pflanzlichen Grundlagen täuschend echt selber hergestellt und zu internationalen Gerichten weiterverarbeitet.
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Bodensteiner, Susanne
Feierabend Food
vegetarisch
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-7556-4
Feierabend! Doch oft ist die Lust stundenlang in der Küche zu stehen und zu kochen nicht da. Aber auch auf den Anruf beim Lieferdienst möchte man verzichten. Kein Problem! Denn ruckzuck (innerhalb ...
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Bonisolli, Barbara
Das vegetarische Kochbuch
München : Callwey , 2016 - 240 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-7667-2183-9
Barbara Bonisollis Rezepte sind einzigartig einfach und lecker. Die meisten Zutaten stammen aus dem eigenen Garten. Die Sicherheit gesund zu essen, die Liebe zu den einfachen Produkten bestimmen ih...
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Copien, Sebastian
Die vegane Kochschule
das Standardwerk : Warenkunde, Küchenpraxis, 200 Rezepte
München : Christian , 2015 - 2. Auflage - 255 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-86244-694-0
Ein ambitioniertes veganes Kochbuch, das besonderen Wert auf frisches Gemüse und unverfälschte Zutaten legt. Der Autor ist Koch, Ernährungsberater und Gemüsegärtner. Er stellt auch die Basisprodukt...
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Dahlke, Rüdiger
Das große Peace-Food-Buch
heile Dich selbst und den Planeten
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 1. Auflage - 320 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6954-9
Mit den 150 vegan-vollwertigen Rezepten, die vielseitig und zudem zumeist unkompliziert sind und mit relativ wenigen Zutaten auskommen, kommt man schon ziemlich weit und kann alle Mahlzeiten vom Fr...
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Drax, Monika
Köstliches von der Müllerin
Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern
(
einfach gut leben )
München : Dort-Hagenhausen-Verlag , 2015 - 2. Auflage - 167 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-86362-026-4
Duftendes, ofenfrisches Brot, wunderbare Kuchen und kernige Müslis - Köstlichkeiten aus Getreide gehören zu den ursprünglichen Genüssen, die unsere kulinarische Tradition prägen und für glückliche ...
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Gebhardt, Patrick
Plant Power
lecker essen auf pflanzlicher Basis
München : Callwey , 2015 - 192 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-7667-2178-5
In diesem liebevoll gestalteten Callwey Buch werden rund 100 raffinierte und doch einfache Rezepte vorgestellt, die die ganze Bandbreite einer Ernährung auf pflanzlicher Basis zeigen. Geordnet nach...
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Gill, Sasha
Asiatisch vegan
Lieblingsgerichte von Indien bis China, von Thailand bis Japan
München : ZS , 2023 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 223 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-314-1
Kunterbunte Sammlung asiatisch-veganer Vier-Personen-Rezepte, bei denen nicht der Verzicht auf Fleisch oder Fisch, sondern der Genuss aromatisch-würziger Küche im Vordergrund steht. Mit Grundrezept...
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Gleeson, Erin
Ein Fest im Grünen
vegetarische Köstlichkeiten, bunt & gesund
München : Knesebeck , 2015 - 3. Auflage - 239 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-86873-728-8
Einfach genug für den Alltag, elegant genug für die Abendeinladung - die vegetarischen Gerichte von Erin Gleeson sind schnell zubereitet und dabei gesund, wohlschmeckend und bunt. Die meisten der 1...
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Gleeson, Erin
Ein Fest im Süden
einfache mediterrane vegetarische Gerichte
München : Knesebeck , 2019 - Deutsche Erstausgabe, 2. Auflage - 253 Seiten : 30,00 EUR ISBN 978-3-95728-281-1
Die Amerikanerin hat mit ihrer Familie Frankreich, Italien, Spanien sowie Portugal bereist und sich auf kulinarische Entdeckungstour gemacht. Sie stellt traditionelle vegetarische Rezepte vor oder ...
·Sachbuch
entliehen
(bis 12.06.2024)
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Hart, Alice
Gemüse einfach wunderbar
Essen so bunt wie ein Regenbogen : mit über 80 vegetarischen Rezepten
München : ZS , 2023 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 237 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-96584-296-0
Über 80 vegetarische und vegane Rezepte, die das Gemüse feiern und eine möglichst bunte Vielfalt auf den Teller bringen.
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Hörsten, Marianus von
Meine Hofküche
regional, saisonal und richtig lecker : ein Demeter-Hof, ein Profikoch, 60 herrliche Gerichte
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-7099-6
Aufgewachsen ist Marianus von Hörsten auf einem Demeter-Hof in der Lüneburger Heide. Schon in jungen Jahren hat er Preise für seine Kochkunst erworben. Sein Buch zeigt eindrücklich wie gut moderne ...
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Ilies, Angelika
Süßkartoffeln
voll im Trand - von One-Pot-Chilli bis Streetfood-Toast
(
GU )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 64 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-6466-7
Reich illustrierte Sammlung mit einer Auswahl von rund 40 Rezepten für die im Trend liegende Superknolle: "Snacks & Beilagen", "Salate & Rohkost", "Streetfood", "One Pot, Bowls & mehr".
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Jones, Anna
A modern way to eat
über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag
München : Mosaik , 2015 - 2. Auflage - 359 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-442-39286-5
Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen - Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonale...
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Jones, Anna
One - A greener way to cook
der einfache Weg, nachhaltig zu kochen, mit 200 vegetarischen und veganen Rezepten
München : Mosaik , 2021 - 1. Auflage, deutsche Erstausgabe - 333 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-442-39388-6
Das vierte Kochbuch von Anna Jones mit vegetarischen und veganen Rezepten, bei denen Gemüse auf jeden Fall im Mittelpunkt steht. Das "One" bezieht sich darauf, dass man zum Nachkochen ihrer Rezepti...
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Jones, Anna
The modern cook's year
über 250 vegetarische und vegane Rezepte für alle Jahreszeiten
München : Mosaik , 2019 - 1. Auflage, deutsche Erstausgabe - 477 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-442-39346-6
Ein umfangreiches, sehr schön bebildertes Kochbuch, das die neue Küche, die leicht und gesund, vegetarisch oder vegan, international inspiriert und, hier besonders hervorgehoben, saisonal ist. Gemü...
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Kintrup, Martin
Food for future
das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker
München : südwest , 2020 - 1. Auflage - 192 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-09899-9
Der Autor ist bekannt dafür, dass er immer wieder Trend-Themen aufgreift. Im vorliegenden Titel geht es ihm um nachhaltige, klimafreundliche und natürlich leckere Ernährung. Er schließt dabei nicht...
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Moschinski, Björn
Vegan kochen und backen
nachhaltig & günstig : 100 richtig gute Rezepte
München : Südwest , 2023 - 1. Auflage - 272 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-10228-3
Die hundert besten Koch- und Backrezepte des bekannten veganen Allrounders, mit denen man Alltag und auch Festlichkeiten gut bestehen kann. Die Rezepte sind vielseitig und variabel und vergleichswe...
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Neumayer, Alex
Heimat-Sushi
regional & saisonal : 70 vegetarische & vegane Rezepte
München : Christian , 2022 - 190 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-640-9
70 vegetarische und vegane Sushi-Rezepte, die mit heimischem Gemüse, Obst, Kräutern und Blüten zubereitet werden. Geordnet nach Jahreszeiten mit wunderschön arrangierten, ganzseitigen Rezeptfotos u...
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Nordin, Martin
Vegetarische Burger
München : riva , 2018 - 1. Auflage - 158 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7423-0435-3
30 vegetarische Burger, deren Patties aus Hülsenfrüchten, Wurzelgemüse, Pilzen oder Käse zubereitet werden und mit selbst gebackenen Burgerbrötchen und selbst zubereiteten raffinierten Soßen, Pickl...
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Oliver, Jamie
Genial gesund
Superfood for Family & Friends
München : Dorling Kindersley , 2016 - deutschsprachige Ausgabe - 285 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3159-7
In diesem Buch versammelt Jamie Oliver Wohlfühlklassiker und beliebte Familienrezepte mit dem Augenmerk auf besonders viel Obst und Gemüse. Die Kapitel gliedern sich in: Frühstück, Schnell gemacht,...
·Sachbuch
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(bis 22.06.2024)
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Oliver, Jamie
Jamies Superfood für jeden Tag
München : DK , 2016 - 2. Auflage - 309 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2893-1
Der populäre englische Koch hat sich mit Nahrungsmitteln beschäftigt, die viel Energie liefern, gute Laune machen und heilsam für den Körper sind. Es sind alltagstaugliche Rezepte vom Frühstück bis...
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Oliver, Jamie
Veggies
München : DK , 2019 - 309 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-8310-3828-2
Starkoch Jamie Oliver präsentiert ein Kochbuch mit vegetarischen Rezepten aus aller Welt, der Schwerpunkt liegt auf der asiatischen und mediterranen Küche. So gibt es Currys, Pies, Aufläufe, Suppen...
·Sachbuch
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Pfannebecker, Inga
Klassiker
gesünder, leichter, lecker!
München : ZS , 2017 - 1. Auflage - 136 Seiten : 15,99 EUR ISBN 978-3-89883-667-8
Schnitzel, Lasagne, Kohlrouladen und andere Klassiker in gesunder Abwandlung der alten Rezepte, mehr Ballaststoffe, weniger Fleisch, weniger gesättigte Fette, weniger Zucker. Viele Rezepte vegan, v...
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Pope, Roxy
Vegan mit 5 [fünf] Zutaten
über 100 schnelle und einfache Rezepte
München : riva , 2019 - 1. Auflage - 285 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-0942-6
Vorgestellt werden 100 vegane Rezepte mit lediglich 5 Zutaten. Das betrifft nicht nur warme Hauptmahlzeiten, sondern auch Salate, Desserts, Frühstück und sogar Plätzchen.
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Pope, Roxy
Vegan: So easy!
100 Expressgerichte, die wirklich schnell auf dem Tisch stehen
München : riva , 2024 - 1. Auflage - 223 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-7423-2615-7
Dieses vegane Kochbuch überzeugt sowohl Veganer als auch Menschen, die sich vegetarisch oder omnivor ernähren, mit 100 schnellen und einfachen pflanzenbasierten Rezepten. Die Kapiteleinteilung ist ...
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Reeb, Stefanie
Süß & [und] Happy - Wohlfühldesserts
wellcuisine
München : Knaur Balance , 2019 - Originalausgabe - 174 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-67585-4
60 Rezepte für Desserts, Törtchen, Tartes und Puddings ohne weißen Zucker, Weizenmehl und tierische Produkte. Zum Süßen nimmt die Autorin und Food-Bloggerin ("wellcuisine.net") Ahornsirup, Kokosblü...
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Richter, Nico
Paleo - Power for Life
115 Rezepte aus der modernen Steinzeitküche
München : Christian , 2015 - 6. Auflage - 224 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-86244-590-5
PALEO (von Paläolithikum, Altsteinzeit), auch als Steinzeit-Ernährung bezeichnet, basiert auf natürlichen, hochwertigen Lebensmitteln: Fisch, Fleisch, Eier, Gemüse, Obst und gesunde Fette. Vermiede...
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Romaniszyn, Anja
Einfach schnell vegan
(
#Foodie )
München : ZS , 2022 - 1. Auflage - 149 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-287-8
Die schnellen Rezepte, gegliedert in die Kapitel "Frühstück, Brunch & Snacks", "Suppen & Salate", "Pasta & Reis", "Aufläufe & Pfannengerichte", "Beilagen, Dips & Fingerfood", "Kuchen & Desserts", s...
·Sachbuch
entliehen
(bis 25.06.2024)
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Rose, Tarik
Tarik kocht dich fit
München : ZS , 2018 - 1. Auflage - 167 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-89883-741-5
Attraktiver Band mit raffinierten und gleichzeitig gesunden Rezepten fürs Frühstück und für Hauptmahlzeiten (Vegetarisches, Fisch, Fleisch und Süßes), mit nützlichem Gesundheitswissen und Tipps.
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Sandjon, Chantal-Fleur
Rainbow kitchen
gesund ist, wer bunt isst!
(
GU )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2017 - 1. Auflage - 142 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5880-2
Gemüse und Obst stehen hier im Mittelpunkt der fleischfreien Rezepte und ihre Farben verraten die gesunden Bestandteile, die richtig kombiniert, entsprechend wirken.
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Sandjorn, Chantal
Rohkost für Einsteiger
mit 60 alltagstauglichen Rezepten
(
GU Ratgeber Gesundheit )
München : Gräfe und Unzer Verlag , 2015 - 1. Auflage - 127 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-8338-4621-2
Nach Infos zur Rohkosternährung wird ein 1- bzw. 3-wöchiges Programm für Einsteiger vorgestellt, bei dem es auch mal Gekochtes geben darf. Im Rezeptteil finden sich 60 Rezepte für Frühstück, Vorspe...
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Schinharl, Cornelia
Vegan Basics
alles, was man braucht, um ohne tierische Produkte gut zu kochen
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 144 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-4311-2
Wie schmeckt das eigentlich - so ganz ohne Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte? Und: Was muss ich dazu wissen? Dieses Buch nimmt mit auf eine Entdeckungstour in die vegane Genusswelt! Mit tollen...