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365 [Dreihundertfünfundsechzig] Backrezepte
Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH , 2022 - 304 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-19294-7
Jeden Tag im Jahr ein Stück leckeren Kuchen, besondere Torte oder köstliche Tarte genießen? Warum nicht! Dieses Backbuch bietet genau dafür unglaublich viele Inspirationen. Für jeden Geschmack und ...
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Dr. [Doktor] Oetker. 1 [Ein] magischer Teig
100 Rezeptideen
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Dr. Oetker Verlag , 2021 - 1. Auflage - 168 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7670-1830-3
Aus einem Grundteig entstehen hier durch Variationen verschiedenste Kuchen, Torten und Kleingebäck. Die Mischung mit 100 gut umsetzbaren Ideen ist abwechslungsreich und dank der klaren Arbeitsschri...
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Dr. [Doktor] Oetker. Blitzschnell backen von A-Z
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2012 - 286 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-7670-0775-8
Reich illustrierte Sammlung mit über 200 Rezepten für leckere Kuchen vom Blech, aus der Form oder mit Früchten, Muffins, Kekse, Salziges etc., Zubereitungszeit höchstens 30 Minuten (ohne Backzeit),...
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Dr. [Doktor] Oetker. Gesund backen
natürlich - zuckerarm - lecker
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
München : Edel Verlagsgruppe GmbH , 2023 - 1. Auflage - 184 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7670-1853-2
Wer bei der Ernährung darauf achten muss oder will, dass die Rezepte gluten- oder laktosefrei sind, wer auf vegane oder Vollwert-Ernährung achtet und auf Zucker verzichten möchte findet hier zahlre...
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Dr. [Doktor] Oetker. Kühlschranktorten von A - Z
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2009 - 319 Seiten : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0525-9
Reich illustrierte Sammlung mit über 200 Rezepten für Kuchen, die nicht gebacken, sondern lediglich gekühlt werden müssen - von (A)dventstorte bis (Z)weifrucht-Torte mit Erdbeerhaube.
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Leckereien backen und verpacken
40 süße und salzige Geschenke aus der Küche
(
TOPP ;
8052 )
Stuttgart : frechverlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 141 Seiten : 13,99 EUR ISBN 978-3-7724-8052-2
40 kleine, süße oder salzige Geschenkideen aus der Küche. Diese werden optisch ansprechend dekoriert und mithilfe der Vorlagen im Buch hübsch verpackt. Übersichtliche Darstellungen der Grundtechnik...
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Mug Cakes
im Becher gebacken - blitzschnell serviert : schnelle Kuchen für Mikrowelle und Backofen
Köln : NGV , 2014 - 96 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-625-17060-0
"Mug Cakes", ein neuer Trend aus den USA, sind kleine Kuchen aus der Mikrowelle, die blitzschnell zubereitet und in wenigen Minuten in der Bechertasse gebacken sind. 40 Rezepte für süße Kreationen ...
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Obst- und Festtagstorten
(
Lust auf Land )
München : Christian Verlag , 2013 - 182 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-186-0
100 Tortenrezepte für jede Gelegenheit - von fruchtig-frisch bis schokoladig - mit genauen Zeitangaben und appetitlichen, teilweise ganzseitigen Farbfotos.
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Verführerische Torten
süße Träume : unsere besten Rezepte für jeden Anlass
(
Einfach hausgemacht )
Münster : Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG , 2021 - 132 Seiten : 14,80 EUR ISBN 978-3-7843-5701-0
Tortenzeit ist rund ums Jahr! Ob aromatisch-leicht mit Obst und Blüten der Saison, opulent mit Buttercreme oder Sahne und Krokant oder zart-schmelzend mit Schokolade und Nüssen. In diesem Buch sind...
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Bankert, Elisabeth
Blechkuchen ohne Schnickschnack
Fränkisch-Crumbach : Edition XXL , 2017 - genehmigte Lizenzausgabe - 79 Seiten : 7,00 EUR ISBN 978-3-7670-0787-1
Blechkuchen sind das pure Kuchenglück - frisch aus dem Ofen und verführerisch duftend! Die schönsten Rezepte aus Omas Backstube sind gefragt wie eh und je: Mit Rhabarberkuchen, Apfel-Rahmkuchen ode...
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Köstliches aus Hefeteig
die Schätze aus Omas Backbuch
München : Bassermann Inspiration , 2014 - 159 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-572-08138-7
Hefeteig gehört zu den beliebtesten Teigarten - eben weil er so vielseitig für unterschiedlichste Backwaren verwendet werden kann. Auch dafür wurden wieder die besten alten, handgeschriebenen Famil...
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Carter, April
Torten Deluxe
himmlische Schichttorten für jede Gelegenheit
Stuttgart : Lifestyle BusseSewald , 2015 - 160 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-7724-7402-6
Ob Geburtstag, Hochzeit oder Kaffeekränzchen – was wäre ein besonderer Tag ohne ein köstliches Stück Torte? In Torten Deluxe verrät die ausgebildete Köchin und erfolgreiche Foodbloggerin April Cart...
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Casparek, Petra
Pralinen selbst gemacht
(
GU )
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2012 - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-2710-5
Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenleben mit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher sch...
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Conners, Rachel
Bakerita
Backvergnügen ohne Gluten, Milch und Zucker – über 100 Rezepte
Kandern : Unimedica , 2022 - 1. deutsche Ausgabe - 296 Seiten : 24,80 EUR ISBN 978-3-96257-293-8
Die Foodbloggerin Rachel Connors stellt in diesem Backbuch mehr als 100 Rezepte vor, alle gluten-, industriezucker- und milchfrei, viele auch vegan und paleo. Mit einem umfangreichen Einführungskap...
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Desgages, Aurélie
Zauberhafte magic cakes
1 Teig - 3 leckere Kuchenschichten
(
TOPP ;
8026 )
Stuttgart : Frechverlag GmbH , 2016 - 71 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7724-8026-3
Über 30 Rezepte für Zauberkuchen: Aus einem Teig mit einmal Backen wird ein leckerer Kuchen aus drei Schichten. Die Rezeptvorschläge für die süßen Magic Cakes reichen von schokoladig bis fruchtig.
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Drax, Monika
Köstliches von der Müllerin
Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern
(
einfach gut leben )
München : Dort-Hagenhausen-Verlag , 2015 - 2. Auflage - 167 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-86362-026-4
Duftendes, ofenfrisches Brot, wunderbare Kuchen und kernige Müslis - Köstlichkeiten aus Getreide gehören zu den ursprünglichen Genüssen, die unsere kulinarische Tradition prägen und für glückliche ...
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Dusy, Tanja
US-Bakery
(
Küchenratgeber )
München : GU , 2019 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7078-1
Reich illustrierte Sammlung mit über 30 Rezepten: "Cookies, Brownies & Bars", "Muffins, Cupcakes & more" und "Cakes & Pies", darunter Double Chocolate Brownies, Lemon Squares, Blueberry Muffins, Bl...
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Egger, Christine
Anders backen
gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker
Wien : Kneipp , 2013 - 130 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-7088-0595-5
70 Rezeptvorschläge für Kuchen, Torten, Strudel und Gebäck sowie Aufläufe, warme Süßspeisen und Desserts, die mit vollwertigem Mehl (aus Dinkel oder Emmer) und alternativen Süßungsmittel wie Vollro...
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Frey, Hannah
Zuckerfrei backen
gesunde Leckereien von süß bis herzhaft
München : GU , 2018 - 3. Auflage - 144 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-6541-1
Die Bloggerin und Gesundheitsexpertin Hannah Frey zeigt, wie man ohne Zucker und Weißmehl süße Gerichte vom Cupcake bis zum Zimt-Zupfbrot zubereiten kann. Stattdessen finden sich hier Zutaten wie K...
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Friedrichs, Emma
Motivtorten backen
60 Rezepte von Grundteig bis Hochzeitstorte
Igling : EMF , 2018 - 1. Auflage - 191 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96093-071-6
Präsentiert werden rund 60 Rezepte für fantasievolle und ausgefallene Motivtorten, Törtchen und Cupcakes, die mit Fondant, Cremes und aufwendigen, liebevoll gestalteten Dekorationsobjekten zu farbe...
·Sachbuch
entliehen
(bis 13.08.2024)
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Geißler, Lutz
Brötchen backen
einfach perfekt
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2021 - 260 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-1337-2
Der als "Brot-Guru" bekannte Blogger Lutz Geißler zeigt die Vielfalt der Brötchen-Backtradition v.a. aus dem deutschsprachigen Raum mit vielen regionalen Spezialitäten.
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Geißler, Lutz
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Hilden : Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG , 2019 - Originalausgabe, 2. Auflage - 200 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-95453-181-3
Einfach für alle Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man nur genau weiß, was zu tun ist. Das gilt selbst dann, wenn es um Brote mit höchstem Anspruch an Geschmack, Aussehen und Bekömmlichkeit...
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Hümbs, Christian
Tortenmanufaktur
München : DK , 2023 - 231 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4632-4
Der auch im Fernsehen präsente Konditor zeigt in seinem neuen Buch 46 Torten, mit einer gut strukturierten Übersicht der Zusammensetzung jeder Torte, benötigter Dekoration und Geräten sowie ausführ...
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Jäger, Isabell
Zeit für Brot
mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber
(
Topp ;
8045 )
Stuttgart : Frech , 2017 - 1. Auflage - 128 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-7724-8045-4
Kaum ein Land der Erde kann sich einer solchen Vielseitigkeit an Brotrezepten rühmen wie Deutschland. Es gibt unzählige regionale Spezialitäten mit langer Tradition. Ob nun mit Hefe oder mit Sauert...
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Johnsen, Ina Janine
Zimtschnecke und Dinkelbrot
Backen ohne Kneten
München : Stiebner , 2023 - 248 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-8307-1065-3
Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und...
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Backvergnügen
die besten GU-Rezepte für den Thermomix : für TM 5 und TM 31
(
Mix & Fertig )
München : GU , 2018 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-6452-0
Leckere Kuchen und Torten für den Nachmittagskaffee oder die große Kaffeetafel; dazu Saisongebäck und herzhafte Spezialitäten, alles leicht zubereitet mit dem Thermomix.
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Kreihe, Susann
Kuchenklassiker ohne Zucker
Käsekuchen, Apfelkuchen & Co. natürlich süß backen
München : Christian , 2020 - 191 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-416-0
Bei den 60 Rezepten für Kuchen- und Tortenklassiker wird statt Industriezucker auf Früchte, Ahorn-/Reissirup, Honig, Kokosblütenzucker, Erythrit oder Xylit zurückgegriffen. Die Zubereitung von Zitr...
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Dr. [Doktor] Oetker. Cake Pops & Whoopies
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2013 - 95 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7670-0885-4
Über 40 Rezepte für kleine Kuchen am Stiel, den so genannten "Cake Pops" und für Whoopies, den meist mit süßer Creme gefüllten weichen Doppelkeksen.
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Dr. [Doktor] Oetker. Cup Cakes & [und] Muffins von A-Z
von Amarena-Muffins bis Zitronen-Cupcakes
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2013 - 287 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0783-3
Das wird eine richtig runde Sache. Muffins und Cupcakes kann man immer essen! Hier sind über 200 tolle Rezepte auf 288 Seiten von A-Z einfach zu finden, einfach zu backen und einfach zum Reinbeißen...
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Dr. [Doktor] Oetker. Das große Buch der Backtrends
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verlag , 2015 - 159 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-7670-1380-3
Diese Backtrends überraschen nicht nur mit Erdbeer-Surprise-Torte - hier sind viele außergewöhnliche Zutaten kombiniert. Vielleicht mal Amaranth-Macadamia-Fudges und Matcha-Tee-Madeleines probieren...
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Moschen, Marian
Mann backt Glück
Köln : Lingen , 2017 - 191 Seiten : 12,95 EUR ISBN 978-3-943390-58-2
Marian Moschen ist einer der erfolgreichsten Foodblogger Österreichs. In seinem neuen Buch "Mann backt Glück" stellt er seine ganz persönlichen Glücksrezepte im doppelten Sinne vor: Backrezepte und...
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Niemoeller, Heike
Mix mit!
55 Rezepte für meinen Thermomix : Backen - Kuchen, Kekse, Brot und mehr
Igling : EMF , 2017 - 1. Auflage - 128 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-86355-747-8
55 leckere Rezepte für die ganze Familie rund um Kuchen, Keks, Brot und mehr, zubereitet mit dem Thermomix; reich illustriert.
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Dr. [Doktor] Oetker. Neue Blechkuchen von A - Z
von Apfel-Bienenstich bis Zitronenmelisseschnitten
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2015 - 287 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0787-1
Jetzt dürfen auch ein paar mehr Verwandte, Nachbarn oder Freunde mit großem Appetit kommen: Blechkuchen sind genau das Richtige für tolle Feste. Mit diesen Rezepten für leckere selbstgebackene Köst...
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Runge, Kathrin
Backen macht glücklich
das Familienbackbuch
München : DK , 2023 - 191 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4627-0
Rezepte, die der ganzen Familie schmecken: unkompliziert, alltags- und anfängertauglich.
·Sachbuch
entliehen
(bis 22.08.2024)
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Schell, Valesa
Der Brotbackkurs
einfach starten - Profi werden
Stuttgart : Ulmer , 2019 - 191 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8186-0687-9
Nach einem Theorieteil (Zutaten, Ausstattung, richtig kneten und formen) folgen Rezepte als Schritt-für-Schritt-Anleitung. Es wird gezeigt, wie man Sauerteig herstellt und damit backt. Spezialitäte...
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Schmitt, Axel
Das einfachste Brot der Welt
geniale Rezepte für Brot, Brötchen und Süßes
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2022 - 1. Auflage - 191 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-8338-8594-5
"Backen ist das neue Kochen" und Respekt vor Hefe- und Sauerteig ist nicht angesagt - dieses reich illustrierte Buch bietet Theorie (Zutaten, Werkzeuge, Fachbegriffe, Schritt-für-Schritt-Anleitung ...