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Bild Beschreibung Standort Medium
Tzschirner, Hubertus
Sous Vide

der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik
Hannover : Edition Fackelträger im Vertrieb der Naumann & Göb , 2012 - 255 Seiten : 49,95 EUR ISBN 978-3-96342-002-3

Bei der Sous-Vide-Methode werden Lebensmittel "unter Vakuum" in Plastikbeutel eingeschweißt, um anschließend bei einer stabilen Niedrigtemperatur über einen längeren Zeitraum im Wasserbad gegart zu...
Essen & Trinken
Besondere Zubereitung
Tzs

·Sachbuch
00011400168

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Snowdon, Bettina
Rezeptklassiker Low Fat

fettarm kochen - gesund geniessen
Hannover : humboldt , 2019 - 184 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-86910-693-9

Nach einem Infoteil über fettarme, gesunde Ernährung folgen im Rezeptteil Low-Fat-Varianten beliebter klassischer Gerichte. Enthält Vorschläge für Frühstück, Suppen, Salate, Gerichte mit Fleisch od...
Essen & Trinken
Gemischte Kochbücher
Sno

·Sachbuch
00011900730

verfügbar
Flemmer, Andrea
Bio-Lebensmittel
Hannover : humboldt , 2021 - 184 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8426-3027-7

Ratgeber rund um das Thema "Bio-Lebensmittel" mit Blick auf artgerechte Tierhaltung, ökologische Landwirtschaft, Nutzen für die Umwelt, gesundheitliche Vorteile und Tipps zum Erkennen von Bio-Produ...
Essen & Trinken
Rund ums Essen
Fle

·Sachbuch
00012103263

verfügbar

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