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100 [Hundert] bayerische Gerichte, die jeder kennen muss
München : blv , 2018 - 143 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8354-1734-2
Bild-Kochbuch mit 100 klassischen Gerichten, die vielfach geprägt sind von Spezialitäten der Regionen von Unterfranken bis Oberbayern. Mit zahlreiche Texten zu Herkunft und Tradition der Produkte u...
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Alte Oma Rezepte
60 herzerwärmende Gerichte aus den Küchen unserer Großmütter
München : Christian , 2022 - 151 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-677-5
Rezeptesammlung beliebter Klassiker aus Omas Küche.
·Sachbuch
entliehen
(bis 25.04.2024)
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Das Teubner-Buch deutsche Küche
München : Teubner , 2019 - Limitierte Sonderausgabe - 607 Seiten : 33,00 EUR ISBN 978-3-8338-7335-5
41 Spitzenköche bringen ein schwer-gewichtiges (4 kg!) und umfassendes (607 Seiten!) Kochbuch heraus. In 10 große Regionen unterteilt, wird von Deutschland ein kulinarisches Porträt erstellt. Klein...
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Dr. [Doktor] Oetker. Heimatküche von A-Z
von Allgäuer Käsesuppe bis Zwickauer Klopse
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verlag , 2013 - 287 Seiten : 12,00 EUR ISBN 978-3-7670-0780-2
Die meisten Lieblingsgerichte sind regionale Rezepte, di man noch von zu Hause kennt und die nur Mutter oder Großmutter so köstklich zubereiten konnten. Ob Dampfnudeln oder Maultaschen im Süden, Pe...
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Frische bayerische Landküche
neue Rezepte von der Hauswirtschafterei
München : Dorling Kindersley , 2020 - 190 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3876-3
Sie lieben Kässpatzen im Wirtshaus oder Topfenknödeln auf der Alm? Holen Sie sich mit diesem bayerischen Kochbuch typisch bayerische Schmankerln nach Hause – und zwar in einer modernen Version. Hie...
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Landfrauenküche
14 bayerische Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft
München : ZS , 2018 - 1. Auflage - 176 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-89883-834-4
Bereits der fünfte, attraktiv bebilderte Rezeptband zur beliebten BR 3-Sendung "Landfrauenküche". Die Rezepte zu 28 festlichen 3-Gänge-Menüs stehen für moderne regionale Küche, die man zu besondere...
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Unser bayerisches Kochbuch
neu interpretierte Klassiker und feine Schmankerl der beliebtesten Spitzenköche und Konditoren
(
Wir in Bayern )
München : Südwest , 2012 - 144 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-517-08737-5
"Unser bayerisches Kochbuch" lädt alle Genießer ein, den Duft einer zeitgemäß interpretierten bayerischen Küche zu schnuppern: mit unkomplizierten, aber raffinierten Rezepten aus der Fernsehsendung...
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Hörsten, Marianus von
Meine Hofküche
regional, saisonal und richtig lecker : ein Demeter-Hof, ein Profikoch, 60 herrliche Gerichte
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2019 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-7099-6
Aufgewachsen ist Marianus von Hörsten auf einem Demeter-Hof in der Lüneburger Heide. Schon in jungen Jahren hat er Preise für seine Kochkunst erworben. Sein Buch zeigt eindrücklich wie gut moderne ...
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Klein, Antje
Landküche
die besten Rezepte mit Tradition
(
Brigitte Kochbuch-Edition )
Hamburg : Edel , 2014 - 159 Seiten : 14,95 EUR ISBN 978-3-8419-0309-9
Die "Brigitte Kochbuch-Edition" bietet jeweils auf ca. 160 Seiten rund 65 bewährte BRIGITTE Rezepte. Alle Bände sind aufwändig illustriert und beinhalten zahlreiche Tipps und Step-Fotos.
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Lechner, Florian
Die neue Bayrische Küche
Profi-Geheimnisse & Lieblingsrezepte
München : blv , 2013 - 254 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-8354-1151-7
Florian Lechner absolvierte seine Kochlehre bei "Käfer" in München. Seit 2002 ist er Pächter und Chefkoch des Landhotels "Moarwirt" bei Dietramszell. Für seine "unverkünstelte Interpretation von Kl...