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Bild Beschreibung Standort Medium
Zaltenbach, Claudia
Miso

Rezepte, Kultur, Menschen
Weil der Stadt : Hädecke , 2017 - 216 Seiten : 29,00 EUR ISBN 978-3-7750-0772-6

In Asien hat Miso, eine Würze aus fermentiertem Soja, eine lange Tradition. Neben der Theorie (Geschichte, der traditionellen wie modernen Produktion, den vielen Variationen, den gesundheitsfördern...
Essen & Trinken
Außereuropäische Küche
Asi

·Sachbuch
00011901253

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