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Chinesische Küche
die Jahrtausende alte Kochkunst
Reichelsheim : Edition XXL , 2002 - überarbeitete Ausgabe - 196 Seiten : 6,99 EUR ISBN 978-3-89736-083-9
"Chi fan le ma?" - "Hast du schon gegessen?" Mit dieser verbreiteten Grußformel wird die Bedeutung des Essens deutlich. Für alle Völker in China sind Kochen und Essen ein Stück Lebensart, und es wi...
·Sachbuch
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(bis 28.05.2024)
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Anand, Anjum
Ayurvedisch kochen
Gewicht verlieren, Lebensfreude gewinnen
München : Dorling Kindersley , 2013 - 160 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2372-1
Körperliches Wohlbefinden, geistige Energie, inneres Gleichgewicht und nebenbei eine schlanke Figur - das sind die Ziele der indischen Naturheilkunde. 75 indische und europäische Rezepte für alle K...
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Anderson, Tim
Japaneasy [Japan easy]
so einfach ist die japanische Küche
München : DK , 2018 - 221 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3451-2
Japanische 4-Personen-Rezepte für Snacks, Beilagen, Sushi, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts, Grundsaucen und Würzmittel, unkompliziert nachkochbar, mit vielen praktischen Tipps und ganzseitig...
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(bis 17.05.2024)
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Bishara, Rawia
Levante
kreative orientalische Küche
Köln : Edition Fackelträger , 2019 - 223 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96342-006-1
Rezeptklassiker der levantinischen Küche mit Zutaten aus Asien, Südamerika und der Mittelmeerküche neu interpretiert; mit zusätzlichen Informationen zu typischen Zutaten und vielen Rezeptfotos.
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Wagamama Your Way
70 neue Asia-Rezepte für Body & Soul
München : Christian , 2022 - 191 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-654-6
Seit 1992 hat sich Wagamama der modernen asiatischen Küche verschrieben und ist dabei stets dem Motto »from bowl to soul« treu geblieben. Die Rezepte sind auf eine einfache, gesunde und achtsame Er...
·Sachbuch
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(bis 24.05.2024)
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·Sachbuch
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(bis 03.05.2024)
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Devi, Anjula
The taste of India
(
Lifestyle )
Stuttgart : BusseSeewald , 2019 - 1. Auflage - 191 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-7724-7254-1
100 traditionelle indische Familienrezepte - von Frühstück bis Abendessen - mit Gewürzkunde, kurzem Glossar und Rezeptfotos.
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Dreier, Ulrike
Das einfachste Ayurveda-Kochbuch aller Zeiten
Stuttgart : Trias , 2022 - 1. Auflage - 143 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-432-11478-1
120 alltgstaugliche Ayurveda-Rezepte, passend für alle Doshas, mit maximal sechs Zutaten und Basisvorräten schnell zubereitet. Mit kompaktem Ayurveda-Basiswissen in der Einleitung, Fotos und Zeichn...
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Dusy, Tanja
Levante
gemeinsam orientalisch genießen : 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 4. Auflage - 159 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-96093-306-9
Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei d...
·Sachbuch
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(bis 22.05.2024)
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Fordham, Ben
Fiesta Mexicana
die besten Rezepte für Burritos, Ensaladas, Tacos und Salsas
München : Christian , 2013 - 144 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-318-5
Echte mexikanische Küche - feurig scharf und exotisch aromatisch -, wie sie im "Benito's Hat", einem Londoner Bar-Restaurant täglich serviert wird. Mit Küchenlexikon, Bezugsquellen und farbenprächt...
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Ghayour, Sabrina
Orientalia
neue Rezepte aus den Küchen Persiens
Münster : Hölker Verlag , 2018 - 240 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-88117-173-1
Modern interpretierte orientalische Rezepte und Menüvorschläge für Feste und Festessen mit Familie und Freunden.
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Großmann, Lukas
Fix gerollt - Sushi für alle
München : ZS , 2019 - 1. Auflage - 95 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-89883-876-4
30 Rezepte, die im weitesten Sinne der Sushi-Küche zugeordnet werden können: Maki Sushi, California Rolls, Onigiris und Sandwiches sowie Sushi Bowls. Neben klassischen Sushi mit Fisch etc. gibt es ...
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Heinrich, Xian
Yamyamfoods
einfach asiatisch kochen
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7459-0703-2
Einfach asiatisch kochen mit den Rezepten von Xian Heinrich. Eine bunte Sammlung an Gerichten aus China, Japan, Korea, Thailand und Vietnam.
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Huys, Ae Jin
Kimchi
gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse
München : Prestel , 2024 - 2. Auflage - 209 Seiten : 26,00 EUR ISBN 978-3-7913-8851-9
Kochbuch mit Kimchi-Rezepten, Kimchi-Gerichten und weiteren, typisch koreanischen Rezepten; dazu Basisrezepte und mehr als 20 verschiedene Arten, Kimchi aus unterschiedlichen Gemüsesorten zuzuberei...
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(bis 21.05.2024)
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Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1
Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
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Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch
traditionelle Rezepte aus dem Himalaya
München : riva , 2022 - 1. Auflage - 254 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5
Die tibetische Küche ist mehr als ranziger Buttertee und Tsampa - das beweist dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, kalte Gerichte, Reis, Nudeln, Suppen & Eintöpfe...
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Lex, Viola
Simply Thai
das superschnelle Thai-Kochbuch : jedes Rezept in weniger als 20 Minuten
München : DK , 2019 - 160 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-3641-7
Rezepte für Suppen, Salate, Currys etc., die in maximal 20 Minuten zubereitet werden. Die einfachen Gerichte mit maximal 10 Zutaten werden meist nur kurz in der Pfanne angebraten und gegart. Bei ei...
·Sachbuch
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(bis 28.05.2024)
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Makan, Chetna
Gesundes Indien
einfache Rezepte für jeden Tag
Cadolzburg : ars vivendi , 2020 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 208 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-7472-0079-7
Gesunde Vier-Personen-Rezepte aus der indischen Alltagsküche, frisch gekocht aus saisonal-regionalen Zutaten mit Menüvorschlägen für größere Runden.
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Mehl, Volker
Unser Ayurveda Kitchen Retreat
60 Ayurveda-Rezepte, Yogaübungen und Selfcaretipps für das kleine Glück zu Hause
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2023 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8841-0
Attraktiver Lifestyle-Ratgeber für eine ayurvedische Retreat-Woche mit entsprechenden Rezepten, Yoga-Übungen und Wellness-Tipps für jeden Tag. Die 60 einfachen ayurvedischen Rezepte kommen mit gut ...
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(bis 17.05.2024)
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Molcho, Haya
Balagan!
Rezepte aus der orientalischen Küche
München : Südwest , 2015 - 190 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-517-09480-9
Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen, wohnhaft in Wien und verwurzelt mit den großen Küchen dieser Welt. Haya Molchos Leben und kulinarisches Schaffen sind geprägt von zahlreichen Reisen und...
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Pang, Jeremy
School of Wok
einfache Asia-Rezepte : schneller gekocht als geliefert
München : DK , 2023 - 208 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-4577-8
Mehr als 80 asiatische Zwei-Personen-Rezepte, für die man nur einen Wok benötigt und deren Zubereitung genau so in der Londoner "School of Wok" von Autor Jeremy Pang unterrichtet wird. Mit Infos zu...
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Paustian, Angelina
Koch dich japanisch!
einfach, schnell, modern
Schwarzenbek : AV Buch , 2013 - 94 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8404-7025-7
40 einfache japanische Rezepte für Suppen, Hauptgerichte, Beilagen, Sushi und Desserts, dazu ganzseitige Fotos und Basiswissen.
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Raihmann, Simone
Karma Food
ayurvedisch - vegetarisch - vegan
Wien : Brandstätter Verlag , 2020 - 2. Auflage - 216 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7106-0399-0
Iss Gutes und dir widerfährt Gutes – unter diesem Motto haben Simone und Adi Raihmann den ayurvedischen Wissensschatz seiner indischen Mutter zeitgemäß aufbereitet. Im Kochbuch versammeln sie rund ...
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Schwandt, Dana
Easy Ayurveda - das Kochbuch
4 Schritte für deinen Neuanfang in der Küche
München : ZS , 2020 - 3. Auflage - 164 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-002-7
Ayurveda-Kochbuch (ohne Doshas) mit unkomplizierten Alltagsrezepten, die den Stoffwechsel (wieder) ins Gleichgewicht bringen. Mit Basics der Ayurveda-Küche und ganzseitigen Rezeptfotos.
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Serayi
Orient trifft vegan
Bad Lippspringe : GrünerSinn-Verlag , 2021 - 3. Auflage - 204 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-946625-40-7
80 absolut anfängertaugliche Rezepte, die die Vielfalt der orientalischen Küche auf den Teller bringen und zeigen, wie lecker veganes Essen schmecken kann. Mit Basic-Einkaufsliste und ganzseitigen ...
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Shafia, Louisa
Die neue persische Küche
traditionelle Rezepte modern interpretiert
Aarau : AT Verlag , 2014 - 207 Seiten : 26,90 EUR ISBN 978-3-03800-795-1
Von Vorspeisen über Eintöpfe und Schmorgerichte bis zu verführerischen Desserts zeigen 80 wunderbar aromenreiche Rezepte, wie sich traditionelle persische Zutaten wie Rosenblütenblätter, getrocknet...
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Curry
die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika
München : DK , 2022 - 1. Auflage - 367 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4385-9
Dieses außergewöhnliche Curry-Kochbuch stillt mit über 120 internationalen Curry-Gerichten das kulinarische Fernweh - ob mit südafrikanischem Kochbananen-Curry oder indischem Okra-Auberginen-Masala...
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Sodha, Meera
Original indisch
über 130 Familienrezepte : einfach, köstlich, aromatisch
München : Dorling Kindersley Verlag GmbH , 2015 - 311 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2784-2
Gutes indisches Essen ist frisch, einfach, aromatisch und schmeckt am besten, wenn man es selbst gekocht hat. Das die Zubereitung gar nicht schwer ist, stellt Meera Sodha mit 130 erprobten Familien...
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Sultanie, Sarghuna
Afghanische Küche
Rezepte und Geschichten aus meiner Familienküche
München : DK , 2023 - 223 Seiten : 32,95 EUR ISBN 978-3-8310-4634-8
Um die Erinnerung an ihr Heimatland Afghanistan zu bewahren und weiterzugeben, hat Sarghuna Sultanie 80 traditionelle Familienrezepte aufgeschrieben, die sich problemlos mit hier erhältlichen Zutat...
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Tang, Tian
Das China-Kochbuch
Berlin : Verlagshaus Jacoby & Stuart , 2019 - 155 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96428-038-1
Authentische Familienrezepte aus China für Snacks, Vorspeisen, Suppen, Vegetarisches, Geflügel, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, mit Zutatenglossar, Texten zur chinesischen Esskultur, jahreszeitli...
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Tila, Jet
101 [Hundertein] asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst
die beliebtesten Rezepte aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea
München : riva , 2021 - 1. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-1513-7
Klassiker der asiatischen Küche aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea zum unkomplizierten Nachkochen zu Hause für vier bis sechs Personen. Mit kurzer Einleitung, Tipps zu jedem Rezept und v...
·Sachbuch
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Vassallo, Jody
Currys & [und] Currys
90 Rezepte für mich und meine Freunde
München : Christian , 2019 - 159 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95961-266-1
Der mit ganzseitigen Fotos bebilderte Band enthält rund 70 authentische Curry-Rezepte aus der thailändischen und indischen Küche, die mit Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet werden. Und wer die C...
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Vijayakar, Sunil
Verführerische indische Küche
Originalrezepte aus ganz Indien
Köln : Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH , 2018 - Nachauflage - 224 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-18328-0
Der mit farbenprächtigen Fotos von Land und Leuten sowie Foodfotos reich bebilderte Band enthält 100 Rezepte zu traditionellen indischen Gerichten: Raitas, Chutneys, Snacks, Vorspeisen, Hauptgerich...
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Webb, Karen
Heute gibt's indisch!
schnell & einfach - die Lieblingsrezepte aus meiner Familie
München : Südwest , 2013 - 159 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-517-08941-6
Familienrezepte der Fernsehmoderatorin Karen Webb, die einer anglo-indischen Großfamilie entstammt und mit den Düften und Gewürzen der indischen Küche aufwuchs. Mit Infos zu Lebensmitteln und Gewür...
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(bis 17.05.2024)
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Youssouf, Mido
Vietnam
120 Originalrezepte
München : Dorling Kindersley , 2018 - 7. Auflage - 311 Seiten : 26,95 EUR ISBN 978-3-8310-2332-5
Der liebevoll gestaltete Band begeistert mit seinem stilvollen und stimmigen Layout. Über 200 atmosphärische Fotos begleiten die Rezepte und machen Lust darauf, gleich loszulegen. Vietnam ist das i...
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Zaltenbach, Claudia
Miso
Rezepte, Kultur, Menschen
Weil der Stadt : Hädecke , 2017 - 216 Seiten : 29,00 EUR ISBN 978-3-7750-0772-6
In Asien hat Miso, eine Würze aus fermentiertem Soja, eine lange Tradition. Neben der Theorie (Geschichte, der traditionellen wie modernen Produktion, den vielen Variationen, den gesundheitsfördern...