·Sachbuch

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Stadtbibliothek Unterschleißheim
Titel:Kreativ-Küche aus dem Ofen
Titelzusatz:kochen wie die Profis
Erschienen:1. Auflage - München : ZS, 2007. - 231 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-89883-182-6
Einband:fest gebunden
Preis:16,80 Euro
Standort:Essen & Trinken Kre
Schlagwort(e):Essen + Trinken ; Besondere Zubereitung ; Ofengericht ; Kochbuch
Annotation:Eigentlich ist es schon seit Langem überfällig: das erste Kochbuch, das den Backofen als Multitalent einer kreativen Küche in den Mittelpunkt stellt. Entdecken Sie, wie vielfältig Sie Ihren Ofen einsetzen können. Denn im Backofen kann man mehr zubereiten als Aufläufe, Pizzen und Kuchen. Die Palette reicht von Vorspeisen bis Desserts,von Braten bis Brote.Endlich wieder stressfrei und abwechslungsreich kochen: Etwa 150 Rezepte sind eigens für dieses Buch entwickelt und mehrfach getestet worden. Im Vordergrund steht dabei vor allem das Garen bei Niedrigtemperatur, eine Methode, die in Profiküchen gerade besonders angesagt ist. Folgen auch Sie dem Trend der Zeit, und lassen Sie sich von den Möglichkeiten des Küchen-Allrounders überraschen. Da geht der Ofen so schnell nicht aus.

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