·Sachbuch

Status
verfügbar

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Stadtbibliothek Unterschleißheim
Autor:Leith, Prue
Titel:Toast it!
Beteiligte:Avoort, Birgit van der [Übersetzerin]
Einheitssachtitel:Bliss on Toast
Titelzusatz:krosse Brotscheiben üppig belegt
Verfasserangabe:Prue Leith
Erschienen:München : DK, 2023. - 189 Seiten. - Illustrationen
Fußnote:Aus dem Englischen übersetzt
ISBN13:978-3-8310-4779-6
EAN:9783831047796
Einband:fest gebunden
Preis:16,95 Euro
Standort:Essen & Trinken Lei
Schlagwort(e):Essen + Trinken ; Einzelne Speisen ; Brot ; Brotaufstrich
Annotation:Seit in den 50er-Jahren des letzten Jahrhunderts "Toast Hawaii" die Küchen eroberte, blieb das überbackene Brot populär, wobei es nicht immer sehr einfallsreich zubereitet wurde. Auf überraschende Weise präsentiert die Britin Prue Leith 75 Rezepte, um geröstetes Brot kreativ zu belegen. Sie versteht ihre Rezepte als Vorschläge, die zum Abwandeln und Experimentieren einladen. Dabei verwendet sie verschiedene Brotsorten und kommt mit wenigen frischen Zutaten aus. Neben vegetarischen Rezepten gibt es welche mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch und sogar als Dessert. Aussagekräftige Fotos, ein ruhiges Layout, genaue Zutatenlisten und ein umfangreiches Register überzeugen. Dazu kommen sympathische Tipps der Autorin. Ein Buch für alle, die sich inspirieren lassen möchten.

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