·Sachbuch

Status
verfügbar

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Stadtbibliothek Unterschleißheim
Autor:Kintrup, Martin
Titel:Food for future
Beteiligte:Jansen, Vanessa [Fotografin]
Einheitssachtitel:Duurzaam lekker eten
Titelzusatz:das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker
Verfasserangabe:Martin Kintrup ; Fotografie: Vanessa Jansen
Erschienen:1. Auflage - München : südwest, 2020. - 192 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-517-09899-9
EAN:9783517098999
Einband:fest gebunden
Preis:22,00 Euro
Standort:Essen & Trinken Kin
Schlagwort(e):Essen + Trinken ; Gemischte Kochbücher ; Nachhaltigkeit ; Umweltschutz ; Klimaschutz ; Kochbuch
Annotation:Der Autor ist bekannt dafür, dass er immer wieder Trend-Themen aufgreift. Im vorliegenden Titel geht es ihm um nachhaltige, klimafreundliche und natürlich leckere Ernährung. Er schließt dabei nichts aus, zeigt aber Wege auf, wie man diese Aspekte in den Alltag einbauen kann: wenig(er) Fleisch, dem Klima und dem Tier zuliebe gerne Wild, Reste vermeiden oder sinnvoll verwerten, Milchprodukte ja, aber gerne auch einmal pflanzliche Alternativen, Einkaufsverhalten, energiesparende Zubereitung, dazu etwa 100 ansprechende Rezepte vom Snack bis zum Dessert, Getränke, Gewürzzubereitungen wie Pestos oder gekörnte Gemüsebrühe. Schön aufgemacht bietet der Titel eine Hilfestellung für alle, die in die Thematik einsteigen oder Kenntnisse weiter vertiefen wollen - und das dürften bei der Aktualität des Themas viele sein.

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00012001759 Details
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