·Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
13.07.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Unterschleißheim
Autor:Hauer, Wolfgang
Titel:Fische räuchern, beizen & [und] grillen
Titelzusatz:Tischräuchern, Ofenbau und vieles mehr
Reihe/Zeitschrift:(Praxis)
Verfasserangabe:Wolfgang Hauer
Erschienen:Graz : Leopold Stocker Verlag, 2019. - 164 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-7020-1806-1
Einband:fest gebunden
Preis:19,90 Euro
Standort:Essen & Trinken Hau
Schlagwort(e):Essen + Trinken ; Besondere Zubereitung ; Fisch ; Räucherung
Annotation:Theorie und Praxis des Räucherns und Grillens von Fischen: Wie lassen sich welche Fische haltbar machen, wie baut man einen eigenen Räucherofen und was ist dabei zu beachten? Außerdem gibt es Rezepte mit Räucherfisch, z.B. Suppen, Salate oder Aufstriche.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
00011903338 Details
entliehen
(bis 13.07.2024)
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