·Sachbuch

Status
entliehen
Rückgabetermin
22.05.2024

Zweigstelle
Stadtbibliothek Unterschleißheim
Autor:Dusy, Tanja
Titel:Levante
Beteiligte:Panzer, Maria [Fotografin]
Titelzusatz:gemeinsam orientalisch genießen : 100 Rezepte für opulente Mezze-Buffets
Reihe/Zeitschrift:(Ein Buch der Edition Michael Fischer)
Verfasserangabe:Tanja Dusy ; Foodstyling und Fotos: Maria Panzer
Erschienen:4. Auflage - Igling : EMF, 2021. - 159 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-96093-306-9
Einband:fest gebunden
Preis:22,00 Euro
Standort:Essen & Trinken Ori
Schlagwort(e):Essen + Trinken ; Außereuropäische Speisen ; Orient ; Syrien ; Israel ; Jordanien ; Libanon ; Kochbuch
Annotation: Die trendige Levante-Küche ist weit mehr als eine traditionelle Länderküche aus Syrien, dem Libanon, Israel oder Jordanien. Viele Gerichte basieren auf traditionellen orientalischen Speisen, bei denen frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und reichlich Kräuter und Gewürze eine große Rolle spielen. Gleichzeitig ist sie aber auch offen und experimentierfreudig. Häufig ersetzen die Mezze, kleine Speisen in Portionsschälchen, ein ganzes Menü und laden dazu ein, sich ungezwungen mit Freunden und Familie an einer Tafel niederzulassen. Tanja Dusy präsentiert in 10 unterschiedlichen Food-Platten über 100 Rezepte, die die kulinarische Vielfalt des östlichen Mittelmeers in die eigenen vier Wände holt. Die Themen der Buffets reichen von Israeli Breakfast bis Shakshouka-Imbiss, von Barbecue bis Street Food, von Veggie-Platten bis orientalische Kaffeehaus-Sweets.

Exemplare

Mediennr Standort Status Aktion
00012302916 Details
entliehen
(bis 22.05.2024)
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