Sprache

Sachbuch Erwachsene

Status
entliehen
Rückgabetermin
13.09.2024
Zweigstelle
Stadtbibliothek
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Autor:Riedl, Matthias ; Lafer, Johann
Titel:Gesunder Darm - Das Kochbuch
Reihe/Zeitschrift:(Medical Cuisine)
Verfasserangabe:Matthias Riedl ; Johann Lafer ; Rezepte: Andreas Neubauer
Erschienen:1. Auflage - München : Gräfe und Unzer, 2024. - 264 Seiten. - Farbfotos
ISBN13:978-3-8338-9235-6
Einband:Hardcover
Preis:32,00 Euro
Standort:Essen & Trinken
Allergie & Unverträglichkeit
Schlagwort(e):Medizin ; Reizdarm ; Gastroenterologie ; Antioxidanzien
Annotation:Wussten Sie, dass ein Großteil unseres Immunsystems im Darm sitzt und dass Billionen von Bakterien dafür verantwortlich sind, wie es uns geht? Umso besser, dass Wissenschaftler längst herausgefunden haben, was diesem Darmmikrobiom guttut - und was nicht. Eine der wichtigsten Rollen spielt dabei die Ernährung. Sie fördert nicht nur die günstigen Darmbakterien, sondern sekt auch das Risiko für Zibilisationskrankheiten - von Diabetes über die rheumatischen Beschwerdebilder bis hin zu Krebs, von Verdauungsbeschwerden und entzündlichen Darmerkrankungen mal ganz zu schweigen. Nur leider geben wir den guten Bakterien noch immer viel zu wenig von dem, was sie lieben. Und umgekehrt essen wir viel zu viel von dem, was das Wachstum ungünstiger Miroben fördert. Ein Fall für TV-Arzt und Ernährungsspezialist Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer! Deshalb dreht sich in diesem Band alles um darmgesunde Ernährung. Die beiden haben dafür erneut viele unserer Lieblingsgerichte unter die Lupe genommen: Herausgekommen sind 100 Rezepte, die den Verdauungstrakt wieder ins Gleichgewicht bringen - und das mit jeder Menge Genuss! Denn ohne den, davon sind die beiden überzeugt, geht mit der langfristigen Ernährungsumstellung gar nichts.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01982824 Details 02.02.2024 entliehen
(bis 13.09.2024)
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