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Böckle, Timo
Koch ein!
das große Einkochbuch
Baden-Baden : SWR Media Services GmbH , 2022 - 120 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-949183-09-6
Einkochen mal anders! Jung, modern und vor allem: mit Spaß. Der aus dem Fernsehen bekannte Profikoch Timo Böckle stellt in diesem Standardwerk alles vor, was Sie zum Thema sicher und genussvoll ein...
Sachbücher
entliehen
(bis 03.05.2024)
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Marmeladen & Eingemachtes von AZ
(
Klassiker Dr. Oetker Verlag )
Bielefeld : Ceres-Verl. , 2022 - 1. Auflage - 215 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1850-1
Klappentext
Das Beste im Glas - saisonale Köstlichkeiten mühelos haltbar machen
Ob als Konfitüre, Marmelade oder Gelee, als Likör, Ketchup oder Relish - Eingemachtes schmeckt jedem und ist ei...
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Panzer, Eva-Maria
Einfach nachhaltig einkochen
der Umwelt zuliebe
München : Edition Michael Fischer / EMF Verlag , 2021 - 1. Auflage - 144 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7459-0235-8
Einfach selber machen! Die besten Techniken, Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen, Fermentieren und Co. helfen dabei, umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat herzustellen.
Diese...
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Fliehbüren, Maria
Das Familienkochbuch
zum natürlichen Konservieren, von Apfelmus bis Zucchinichips
2021 : 25,99 EUR ISBN 978-3-7541-2365-2
In ihrem Buch “Von Apfelmus bis Zucchini-Chips” verrät Marie Fliehbüren Ihnen alle Geheimnisse rund um das Thema Konservierung. Sie zeigt Ihnen… - wie Sie mit Leichtigkeit Ihre gesamte Ernte auf ei...
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Jung, Christine
Fermentieren
Superfood aus Omas Zeiten
Selbermachen macht Glücklich Verlag , 2021 - 200 Seiten ISBN 978-3-7541-6007-7
Wie wäre es, wenn du ein würzig-saftiges Kimchi oder frischen Kefir und vieles mehr in deiner Küche aus dem Glas holst und gemeinsam mit der Familie genießt? Einfach starten, Profi werden: So gelin...
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Marcel Kruse
Magic Fermentation
Innsbruck : Löwenzahn Verlag , 2021 - 1. Auflage - 303 Seiten : 29,90 EUR
Gemüse mit Gärfaktor: Tauchen Sie ab mit Kimchi, Kombucha und Co.!
Es blubbert und zischt, prickelt und gluckst, erstrahlt in allen Farben der Welt und wird Sie auf eine sagenhafte Geschmacksreise...
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Engler, Elisabeth
Dörren und Trocknen für Einsteiger
100 herzhafte und süße Rezepte, um Lebensmittel haltbar zu machen
München : riva , 2020 - Originalausgabe, 1. Auflage - 157 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7423-1520-5
Dörren ist eine der ältesten und effektivsten Methoden, Lebensmittel haltbar zu machen und dabei ihr Aroma zu erhalten. Mit einem modernen Dörrapparat lassen sich Obst, Gemüse, Nüsse, Kräuter, Flei...
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Landfrauen-Marmeladen
[mit Konfitüren & Gelees]
Köln : Komet , 2013 - 128 S. : überw. Ill. (farb.) : 9,99 EUR ISBN 978-3-86941-332-7
Seit Generationen überliefert und erprobt!Erntezeit = EinkochzeitSüßer GEnuss für alle!Aus dem umfangreichen kulinarischen Repertoire erfahrener Landfrauen haben wir die schönsten Rezepte und d...
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Lewis, Sara
Einmachen
süße & würzige Rezepte
Neustadt an der Weinstraße : Umschau , 2008 - 128 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,90 EUR ISBN 978-3-86528-644-4