Sachbücher

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verfügbar

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Marktbücherei Pilsting
Autor:Bastian, Aurélie
Titel:Französisch backen
Beteiligte:Fleischhauer, Anja [MitwirkendeR]
Verfasserangabe:Aurélie Bastian ; Redaktion: Anja Fleischhauer
Erschienen:1. Auflage - München : Südwest, 2017. - 176 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-517-09533-2
Preis:19,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Backen ; Kuchen ; Torte ; Kleingebäck ; Französisches Backbuch
Annotation:Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!

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00029315 Details verfügbar

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