Sachbuch

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verfügbar

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Stadtbücherei Obernburg
Autor:Klein, Stefanie
Titel:Bärlauch
Titelzusatz:frisch aus dem Frühlingsparadies
Erschienen:1. Aufl. - Lenzburg : Edition Fona, 2004. - 77 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-03780-174-1
Einband:fest geb.
Preis:9,95 Euro
Standort:Ernährung
Schlagwort(e):Kräuter ; Ernährung ; Bärlauch ; Rezept
Annotation:Das Buch zum Bärlauch, dem ersten Frühlingsboten unter den Wildkräutern. Noch liegt der letzte Schnee, doch die ersten Bärlauchblätter sprießen bereits zaghaft unter der schützenden Laubschicht. Es ist also höchste Zeit für den ersten kulinarischen Streifzug durch die Wälder. Denn je kleinblättriger der Bärlauch ist, desto zarter ist sein Aroma und desto fester im Biss. Machen wir es den Bären nach, die sich in früheren Zeiten nach einem langen Winterschlaf am Kraut gütlich taten, um neue Kräfte zu sammeln. Gesund ist das nach Knoblauch riechende Kraut auch für uns Menschen und es erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Mit den leckeren Rezepten macht es richtig Spaß, die ersten Vorboten des Frühlings kulinarisch in der Küche zu verarbeiten.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
00023776 Details 29.06.2009 verfügbar

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