Sachbuch

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Autor:Ankner, Madeleine
Titel:Heimwehküche vegetarisch
Beteiligte:Ankner, Florian [Verfasser]
Titelzusatz:Klassiker von damals für heute
Verfasserangabe:Madeleine & Florian Ankner
Erschienen:Dorling Kindersley, 2021. - 191 Seiten. - Illustrationen - 25.3 cm x 19.5 cm, 841 g
ISBN13:978-3-8310-4247-0
EAN:9783831042470
Einband:Festeinband
Preis:19,95 Euro
Standort:Küche & Co ANKN
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Deutschland ; Kochbuch ; Vegetarische Küche ; Vegetarisch
Annotation:Fleischlose Rezepte aus Omas Küche Traditionell, köstlich und ganz ohne Fleisch! Dieses vegetarische Kochbuch präsentiert das Beste, was Großmutters fleischlose Küche zu bieten hat: Ob dampfende Gemüseeintöpfe, krosse Reibekuchen, Klassiker wie Frankfurter Grüne Sauce oder Dampfnudeln in würzigem Sud. Entdecken Sie 70 fast vergessene Klassiker-Rezepte der vegetarischen Hausmannskost mit regionalen und saisonalen Zutaten. Deutsche vegetarische Gerichte nach Großmutters Art Bei unseren Großeltern galt Fleisch noch als Luxus - stattdessen wurde aus der vollen Vielfalt an Gemüsen und anderen nahrhaften Lebensmitteln geschöpft. Ganz im Gegenteil! Es wurden abwechslungsreiche vegetarische Rezepte aus vollwertigen Lebensmitteln kreiert. Das Ergebnis: schmackhafte und gesunde Gerichte mit Alblinsen, Rüben, Dinkel, Gerste, Leinsamen oder Grünkohl. Madeleine und Florian Anker vom Blog Das Backstübchen haben die besten fleischlosen Klassiker-Rezepte in diesem Kochbuch versammelt und zeitgemäß interpretiert. - Deutsche Küche vegetarisch: Über 70 leckere und bodenständige vegetarische Rezepte bieten ein kulinarisches Fest für Liebhaberinnen der Deutschen Küche ohne Fleisch - von Milchreis und Dampfnudeln über Steckrüben-Schnitzel bis zum Gemüseeintopf. - Ein Buch wie eine Reise in Omas Küche: Das Buch lässt einen mit Geschichten aus Großmutters Zeit, fast vergessenen Gerichten und Reportagen zu alten, ursprünglichen Produkten wie Linsen oder Graupen die Heimatküchen neu entdecken. - Stimmungsvolle Gestaltung: Schwelgen Sie in atmosphärischen Erinnerungen an Omas und Opas Küche mit wunderschönen Fotografien und nostalgischem Layout. Glücklich essen wie bei den Großeltern! Dieses Kochbuch liefert den Beweis: Fleischlose Rezepte aus Omas Küche sind gesund, nachhaltig, zeitlos und einfach superlecker!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
35316937 Gemeindebücherei Oberding Küche & Co ANKN 03.11.2021 verfügbar
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