Sachbuch

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Autor:Schuhbeck, Alfons
Titel:Mittelmeerküche
Titelzusatz:gesunde mediterrane Gerichte mit dem Geschmack des Südens
Verfasserangabe:Alfons Schuhbeck
Erschienen:1. Auflage - München : ZS Verlag GmbH, 2021. - 133 Seiten. - Illustrationen - 24.5 cm x 19.3 cm
ISBN13:978-3-96584-171-0
EAN:9783965841710
Preis:19,99 Euro
Standort:Küche & Co SCHU
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Mittelmeerraum ; kulinarisch ; Mediterran
Annotation:Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Süden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland. Die jeweiligen Küchen mit ihren köstlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel Orientalische Pflanzerl, ein Israelisches Frühstückspfanderl und natürlich Paella. Als runden Abschluss gibt's Klassiker wie das französische Dessert Crème brûlée, mit Lavendel. Eine einzigartige kulinarische Reise für alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Küche stillen möchten.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
35318169 Gemeindebücherei Oberding Details 01.12.2021 verfügbar
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