Sachbuch

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Autor:Franz, Tom
Titel:Israel kocht vegetarisch
Beteiligte:Lottermoser, Ria [MitwirkendeR] ; Farber, Amit [MitwirkendeR] ; Lailah, Daniel [FotografIn]
Titelzusatz:die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat
Verfasserangabe:Tom Franz ; Fotografie Daniel Lailah ; Foodstyling Amit Farber ; Idee, Produktmanagement und Lektorat: Ria Lottermoser
Erschienen:2. - Aarau und München : AT Verlag, 2017. - 175 Seiten : Illustrationen - 25 cm x 19.5 cm
ISBN13:978-3-03800-957-3
Einband:Festeinband
Preis:26,00 Euro
Standort:Küche & Co FRAN
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Juden ; Kochbuch ; Vegetarische Kost
Annotation:"So schmeckt Israel", das erste Buch des gebürtigen Rheinländers Tom Franz, wurde von Publikum und Presse begeistert aufgenommen. Nun verrät der Autor und Koch seine Auswahl der schönsten vegetarischen Rezepte. Sie sind maghrebinischen, arabischen und osteuropäischen Ursprungs und stammen aus der Küche der Menschen, die in Israel eine neue Heimat gefunden haben. Hinzu kommen eigene Kreationen des leidenschaftlichen Kochs Tom Franz, in denen er gekonnt die einheimischen Produkte zu mediterranen Köstlichkeiten verarbeitet. Kein anderes Land bietet eine vergleichbare Vielfalt an Gemüse und Obst in all ihren Varianten und verfügt als Schmelztiegel der Kulturen aus Ost und West über eine ebensolche Fülle und Vielfalt an Gerichten. 70 Rezepte ? unkompliziert, einfach und dennoch raffiniert und verführerisch. Für alle, die fleischlos essen, jedoch nicht auf Genuss verzichten möchten. Viele Gerichte sind auch für Veganer geeignet

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
35261113 Gemeindebücherei Oberding Details 10.03.2019 verfügbar
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